Vinete - 3 buc Ouă - 1-2 buc Pesmet - 5 linguri. l. Condimentele sunt diferite după gust Ulei vegetal Usturoi - 1 catel, dupa dorinta Sare, piper - după gust.
Gătirea după rețetă Vinete prăjite cu usturoi:
Spălați vinetele proaspete și tăiați-le în cercuri subțiri, de aproximativ 1-1,5 cm grosime. Apoi stropiți-le cu sare și lăsați-le să stea 30 de minute. După aceea, clătiți-le bine cu apă - aceasta este o procedură pentru a scăpa de amărăciune vinetele.
Bateți ouăle separat și adăugați sare.
Amestecați pesmetul cu condimentele la alegere. De obicei luam seminte de susan, busuioc uscat, putin piper. Și iată usturoiul stors printr-o presa de usturoi. Dar puteți găti vinete prăjite fără usturoi conform rețetei.
Acum pregatim vinete prajite cu si fara usturoi dupa reteta. Cercurile de vinete se scufundă apoi în ou bătut, se rulează în pesmet și se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenesc (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte).
Gata, o reteta atat de simpla si foarte gustoasa Vinete prajite cu si fara usturoi, pofta buna!