Trebuie doar să încercați să înfășurați frumos chifla cu slănină și credem că această sarcină este în puterea chiar și a bucătărilor începători. Pieptul de pui cu brânză în slănină nu numai că va surprinde oaspeții, dar o va face și pe fată stăpâna mesei festive.
Ingrediente pentru gătit:
1) Bacon - 4 bucati; 2) File de pui - 4 bucati; 3) Cremă de brânză - 4 linguri; 4) Doi căței de usturoi; 5) Verdețuri - ceapă verde, pătrunjel, mărar (după gust); 6) Piper negru măcinat, busuioc, chimen; 7) Sare - dupa gust;
Notă:Pentru varietate, puteți adăuga castraveți, roșii, ceapă, ardei gras la umplutură. Iar deasupra, cu 5 minute înainte de pregătire, stropiți rulourile cu brânză rasă.
De ce echipament și ustensile vom avea nevoie pentru coacerea în cuptor:– Cuțit de bucătărie; – Placă de tăiat; – Scobitori; – Ciocan de bucătărie; – Forma pentru coacere; – Film alimentar;
Cum să gătești piept de pui cu slănină:
1)Mai întâi trebuie să pregătim puiul. Pentru a face acest lucru, spălați fileul de pui cu apă curentă, apoi uscați-l cu un șervețel de bucătărie sau un prosop. După aceea, punem fileul pe o masă de tăiat, îl acoperim cu folie alimentară și îl batem cu un ciocan de bucătărie. Nu este necesar să aplicați o forță extraordinară, va fi suficient ca grosimea fileului să scadă la 1 cm.
2)Pregătim verdeață cu usturoi pentru umplutura noastră. Si da, curatam usturoiul si il taiem bucatele mici pe o tabla. Apoi, împărțiți usturoiul tocat în 4 părți egale.
Alegerea verdețurilor depinde de gustul dumneavoastră, pentru noi este ceapa verde. Spălați verdeața sub robinet și tocați-le mărunt pe o masă de tăiat. Apoi, împărțim din nou verdeața tocată în 4 părți egale.
3)Apoi, ungeți fiecare bucată tăiată de file de pui cu 1 lingură. l de crema de branza. Principalul lucru aici este că produsul este natural și puteți cumpăra orice marcă de producător.
După ce fileul este uns cu brânză, se presară deasupra verdeață și usturoi, adăugând puțin condimente, piper negru măcinat. De îndată ce se adaugă toată umplutura, începeți să înfășurați puiul într-o rolă de pe marginea îngustă.
Dupa aceea, presara rulada cu piper negru macinat, sare si inveleste-o cu un strat de bacon.
La final, ca să nu se desfacă rulada, prindeți-o cu scobitori și puneți-o cu grijă într-o tavă de copt. Alte rulouri sunt împachetate în mod similar.
4)Etapa finală este coacerea ruloului de pui în slănină.
Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul la 200 C, apoi puneți delicatesa acolo timp de 35-40 de minute.
Dacă doriți să obțineți o crustă aurie, deschideți ușor ușa cuptorului, creșteți temperatura la 210? c si coaceti cateva minute pana se formeaza crusta dorita pe bacon.
5)La final ne scoatem vasul din cuptor, il lasam sa se raceasca putin. Apoi scoatem toate scobitorii de pe rulouri si le servim pe masa cu orice garnitura: cartofi, salata de rosii si castraveti, paste.
Dacă articolullike it, share it pe rețelele de socializare și lăsați comentarii!