Motivul pentru care iubesc acest fel de mâncare este că se prepară ușor, ingredientele sunt mereu la îndemână, iar toată lumea îl mănâncă cu poftă!
Produse pentru reteta de file de pui in aluat:
File de pui - 500 gr Lapte - 50g Ou - 1 buc Ulei vegetal Făină de grâu Sare și piper - după gust.
Rețetă de gătit pui în aluat:
Dacă ați cumpărat un file gata făcut, atunci nu rămâne decât să-l spălați și să-l tăiați în bucăți potrivite. Dacă doriți să gătiți dintr-un pui întreg, atunci va trebui să lucrați puțin, trebuie să tăiați bucățile corespunzătoare de carne. Puteți găti aripioare sau piept de pui sau pulpe de pui în același mod.
Așadar, ne-am hotărât asupra cărnii de pui, acum pregătim aluatul, care nici nu este greu. Într-un castron separat, bate bine oul și condimentele, apoi adaugă laptele și 1 lingură. l. orice ulei vegetal. Când totul este bine bătut, se adaugă făină de grâu cernută (exact de câtă făină este nevoie, greu de spus, ar trebui să obțineți consistența făinii groase). Dacă doriți, puteți adăuga pâine aici sau o stropiți după înmuiere.
Se toarnă ulei într-o tigaie adâncă și se pune pur și simplu pe foc până se încălzește. Bucățile de pui se scufundă pe rând în aluat și se prăjesc într-o tigaie cu ulei pe toate părțile.
De regulă, nu se lasă până la servire, deoarece se mănâncă în timpul gătitului. Dar dacă tot ai reușit să-l gătești și să-l păstrezi până la servire, atunci cartofii în stil țărănesc sau piureul de cartofi sunt perfecti ca garnitură.