Fotografie reteta de bezea
Rețetă de bezea:
Albusuri - 10 buc Zahăr - 500g Suc de lamaie - 7-10 picaturi Ulei vegetal sau hârtie de copt.
Rețetă de bezea:
Dacă vrei să gătești bezele adevărate și delicioase, îți oferim o rețetă care este cea mai autentică și simplă.
Albușurile trebuie separate cu grijă, nicio parte din gălbenuș nu trebuie să cadă în el. De asemenea, amintiți-vă că albușurile trebuie să fie răcite, iar pentru ca gălbenușurile să nu dispară, pregătiți maioneză de casă.
Într-un vas uscat și fără grăsimi, bateți albușurile cu un mixer. Asigurați-vă că bateți într-o direcție. În timp ce amestecați, adăugați treptat zahărul.
Dacă albusurile nu se bat bine, adăugați câteva picături de lămâie proaspătă și continuați să batem până se formează o spumă groasă.
Bezeaua, reteta de gatit presupune in mod natural folosirea unui cuptor. Acoperiți tava cu hârtie de copt sau ungeți-o ușor cu ulei vegetal. Întindem cu grijă bezea noastră cu o lingură și o punem la cuptorul încălzit la 100°C.
La această temperatură, bezeaua trebuie să se usuce în cuptor, timpul aproximativ pentru o astfel de uscare a bezei este de 1,5 ore.
Reteta de bezea este destul de simpla, daca urmezi toate secretele pe care ti le-am dezvaluit, atunci bezea ta va da un avans oricarei bezele cumparate din magazin.
Aproape că am uitat, rețeta de bezea mai păstrează un mic secret – mai bine nu deschideți cuptorul cât timp se usucă bezea, altfel bezeaua poate cădea.