Astăzi aveți o rețetă foarte interesantă de gustări, eu le clasific drept salate, seamănă foarte mult cu Raffaello, doar că nu dulci. Uneori li se mai numesc si bulgari de zapada, probabil din aceasta cauza sunt pregatiti cel mai des pentru sarbatorile de Anul Nou. Câțiva ani la rând, masa mea nu se poate lipsi de aceste delicatese, tuturor le plac foarte mult, cred că o să vă placă și vouă!, Salate,
Ingrediente:
Brânză procesată - 2 buc. Ou fiert - 3 buc. Bețe de crab — 5 buc. sare, piper, maioneza - dupa gust. Usturoi - 1 catel. Așchii de nucă de cocos - 30 p.m.
Metoda de preparare:
Și astfel, pentru început, trimiteți brânza topită la congelator pentru o jumătate de oră, datorită acestui lucru, apoi o veți rade ușor pe o răzătoare medie. Luați două bucăți standard, este destul pentru mine.
Bețișoarele de crab ar trebui să fie și ele răzuite. Pentru aceasta, nici nu trebuie să fie decongelate.
In continuare, puneti toate ingredientele intr-un recipient de marime potrivita, stoarceti printr-o presa sau macinati pe razatoarea fina, cativa catei de usturoi.
Se fierbe în prealabil ouăle de pui, se răcesc, apoi se curăță și se dau pe răzătoare, se adaugă în brânză și batoane de crab într-un recipient. Sare si piper dupa gust.
După aceea, asezonează totul cu maioneză și amestecă totul bine. Ar trebui să iasă ca cea din fotografie, o masă omogenă.
Puneți așchii de nucă de cocos într-un castron separat. Vom afișa bile în el.
Cu mâinile ude, luați o mică parte din masă. Formează o minge. Întindeți-o în așchii de nucă de cocos. Și faceți asta cu toată masa disponibilă în bol.
Astfel de „Raphaellos” arată foarte impresionant pe o farfurie largă, dacă sunt așezați într-o grămadă, sub formă de bulgări de zăpadă șipuneți crenguțe de verdeață proaspătă și măsline sau măsline pe partea goală a farfuriei. Il trimitem la frigider pentru cateva ore, la racit, dupa care il servim pe masa!