La menționarea ceaiului verde, există o asociație căreia numele își spune cuvântul - este ceaiul verde. Dar culoarea caracteristică este departe de a fi completă, deoarece această băutură uimitoare nu este doar ceai verde, este uimitor de gustoasă și are un „buchet” de calități utile.
Toate ceaiurile, indiferent de culoare, fie că sunt albe, negre sau verzi, provin din ceaiul veșnic verde numit Camellia sinensis din frunzele arborelui de magnolie. Planta în sine este decorativă și crește în zone calde și tropice, în mare parte crește în munți și atinge înălțimi mari.
Ceaiul verde a fost descoperit pentru prima dată în China, acum aproximativ 3000 de ani. Povestea sa începe cu un împărat al dinastiei Tang care călătorea cu oamenii săi. Împăratul se apropiase de marginea pădurii, în timp ce oamenii lui stăteau în urmă să fierbe apă pentru cină, când deodată o rafală uriașă de vânt a trecut prin tabără, trimițând frunze de magnolie în oala cu apă. Iar împăratul, ca să nu irosească apa, a hotărât să lase frunzele înăuntru.
Întorcându-se în tabără, au încercat totul și au ajuns la concluzia că această băutură s-a dovedit a fi răcoritoare. Apoi, de-a lungul anilor, herboriștii chinezi au observat că, pe lângă gustul minunat, ceaiul verde are și beneficii pentru sănătate.
Ceaiul a devenit o parte importantă din viața fiecărui chinez, este obligatoriu să bei cinci căni pe zi. Practicanții medicinei chineze au observat că oamenii care au băut ceai verde sunt mai sănătoși decât cei care au băut alte tipuri de ceai. După aceea, popularitatea sa datorită proprietăților sale medicinale a crescut rapid în alte țări.
Dar numai cu aproximativ 15 ani în urmă, proprietățile ceaiului verde au atras atenția medicilor, cercetătorilor și oamenilor de știință. Concluziile din sute de studii științifice au confirmat că chinezii anticiherbalistii au dreptate si este cu adevarat util pentru organism.
Ceaiul verde conține antioxidanți puternici cunoscuți sub numele de polifenoli, care ajută la prevenirea multor boli și la combaterea bolilor existente. Acești oxidanți ajută la stoparea dezvoltării hipertensiunii arteriale, a bolilor de inimă și a multor forme de cancer. În plus, contribuie la tratarea unei boli atât de groaznice precum boala Alzheimer.
Acest ceai este si un minunat luptator impotriva depresiei si ajuta la reducerea nivelului de stres psihologic, trebuie doar sa-l folosesti de patru sau mai multe ori pe zi. Nici măcar nu poți vorbi despre meritele ceaiului verde pentru pierderea în greutate, deoarece este confirmat de mase de cercetări ale oamenilor de știință și de feedback-ul pozitiv primit de oameni.
Datorită unei metode speciale de procesare, ceaiul verde conține un nivel scăzut de cofeină. Astfel, oamenii se pot bucura de ele atât dimineața, cât și seara. Acest ceai nu este doar gustos și eficient, ci și 100% sigur.
Autor: Valentina Korobochkina, special pentru Kulinarochka.ru