Produse: Fulgi de ovăz „Hercules” - 300g Drojdie - 4g zahăr - 1 lingură. l. Apa - 1 litru.
Preparare:
Înainte de culcare, amestecați fulgi de ovăz, puțin mai puțin de o lingură. l. zaharul si drojdia in apa calduta si se lasa la fermentat la temperatura camerei (trebuie sa se infuzeze aproximativ 12 ore).
Dimineața se strecoară, se adaugă zahărul rămas și se da la cuptorul cald încălzit la 100° (ideal, desigur, într-un cuptor rusesc) pentru abur. Așadar, atenție, în această rețetă jeleul nu se fierbe, ca în toate precedentele, ci se fierbe la aburi la cuptor. Jeleul trebuie să fie gros.
Apoi turnați băutura finită într-un vas cu deschidere largă (bolurile mari sunt ideale), înmuiat în prealabil în apă rece (pentru ce, puteți vedea în articolul Cum să gătiți jeleu).
Această opțiune nu este pe gustul tuturor, unora le place foarte mult gustul ei, altora, dimpotrivă, nu le place deloc, dar nu există oameni care să fie indiferenți la ea.