Nu l-am încercat niciodată până acum și nu am pregătit niciodată nimic din napi - a existat un gol clar în practica mea casnică. Dar aici curiozitatea mea și o recoltă bună de napi semănați experimental în parcela de la țară s-au reunit într-un nou experiment.
Într-o salată din napi rasi, care se prepară nu doar simplu, ci și foarte repede, vor fi mereu napi și mere. Gustul este excelent, gustarea este în afara sezonului și foarte utilă. Evaluează-te.
Reteta de salata de napi si mere
Napii trebuie să fie de mărime medie. Spălați rădăcina și tăiați-o imediat în jumătate. Dacă are o masă uniformă suculentă și elastică, atunci exact asta va face salata să aibă un gust grozav. Este mai bine să abandonați imediat napii poroși și moi.
Frecați napul decojit și spălat pe răzătoarea grosieră, frecați mărul spălat și curățat pe răzătoarea grosieră, de preferință acru.
Desigur, combinați napul ras și mărul într-un bol de salată, adăugați sare, adăugați puțin suc de lămâie (puteți și fără suc), amestecați totul și abia după aceea turnați ulei vegetal deodorizat.
Și asta e tot — o salată ușoară făcută din napi fabuloși, care excită pofta de mâncare, are un gust grozav pe masa ta.
Ingrediente pentru salata de napi si mere:
- Nap proaspăt - 2 culturi de rădăcină de mărime medie;
- măr proaspăt - 1 mare;
- suc proaspăt de lămâie - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- Sarat la gust.