ceapa
Cel puțin una dintre cele mai bune și mai rapide gustări pentru bere sunt inelele de ceapă pentru bere, o rețetă cu fotografie. Această gustare poate fi văzută în meniul majorității barurilor și cafenelelor sportive, dar de ce să plătești bani în plus dacă o poți pregăti acasă în 10-20 de minute. Ingredientele principale sunt ceapa, ouăle și făina. Și acum să trecem la rețetă mai detaliat, cum să gătesc rondele de ceapă în aluat?

Cum să faci chipsuri rondele de ceapă, ingrediente:

  • Trei becuri mari;
  • Două ouă de găină;
  • apă carbogazoasă sau bere) – 300ml;
  • Făină - 100g;
  • Ulei de floarea soarelui;
  • Boia de ardei - 1 lingurita;
  • Sare - 1 lingurita;

Cum să faci inele de ceapă acasă:

1)Întregul proces de gătit începe cu curățarea cepei. Apoi trebuie tăiat în inele subțiri, nu mai mult de 5 mmpe o placă de tăiat.

aluat

2)După aceea, este necesar să separați 2albușuri într-un recipient și două gălbenușuri în altul.

3)Acum bate albusurile cu un tel, o furculita sau un mixer intr-o spuma groasa si stabila. Între timp, într-un alt recipient, se adaugă 100gfăină, 300mlapă spumante sau bere la gălbenușuri, sare și tot cu un tel sau o lingură se amestecă ingredientele până la o masă omogenă.

4)După aceea, adăugați masa groasă de proteine ​​în aluat și amestecați bine până ajungeți la o masă omogenă.

5)Ei bine, au pus mâna pe ceapă. Inelele de ceapa trebuie puse intr-un vas de fier si presarate deasupra cu un amestec de faina si boia de ardei. Apoi scufundați rondelele de ceapă în aluat și coborâți cu grijă uleiul cu clești. În același timp, uleiul din tigaie trebuie preîncălzit.

6)Se prăjeștepentru cateva minute, dupa care scoatem rondelele de ceapa din ulei cu o lingura cu fanta si le punem pe un prosop de hartie pentru a absorbi putin ulei. Ei bine, iată inelele de ceapă în aluat de bere, rețeta cu poza este gata. Turnați sosul tartar de usturoi în bol, înmuiați aperitivul în el și beți-l cu un pahar de bere rece!

cum se gatesc rondele de ceapa in aluat, rondele de ceapa in aluat de bere, reteta cu fotografie

Dacă ți-a plăcut rețeta de inele de ceapă prăjită, lăsați comentarii!