În meniul de zi cu zi, de regulă, ne descurcăm cu mâncăruri mai puțin solicitante, iar prânzurile sau cinele invitate ne obligă să ne încordăm atât abilitățile și capacitățile creative, cât și culinare. În acest caz, puteți recurge la o rețetă atât de minunată de gratinat cu pui, cartofi și ciuperci. Produsele sunt accesibile și tehnologia este destul de simplă.
Reteta de gratinat cu pui, cartofi si ciuperci
Veți avea nevoie de piept de pui, cartofi, ciuperci, brânză, ceapă, smântână și curry. Prăjiți capacele și pulpele de ciuperci mici în ulei vegetal.
Tăiați cartofii cruzi decojiți în cercuri, tăiați pieptul de pui crud pregătit în bucăți. Puneți feliile de pui și cartofi într-un vas uns cu ulei într-un strat uniform, alternându-le uniform.
Pune deasupra ciuperci prăjite, iar pe ele - ceapă decojită, tăiată rondele. Se condimentează totul uniform cu sare și piper cu piper negru măcinat. Agitați curry-ul în lapte și turnați peste cartofii cu pui și ciuperci.
Ultimul strat va fi brânză tare rasă pe răzătoare, presărată uniform pe toată suprafața formei. Rămâne să punem forma cu gratinat de cartofi în cuptorul încins și să coacem timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
După coacere, puteți stropi cu verdeață. Se serveste fierbinte.
Ingrediente pentru gratinare cu pui:
- piept de pui - 2 bucati;
- cartofi curățați și cruzi - 4 tuberculi;
- ciuperci mici - 10 bucăți;
- lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 căni;
- brânză tare - 100 de grame;
- ceapa - 1 bulb;
- sare, piper, curry - după gust.