Nu toate gospodinele știu să împartă kombucha. Corpul are o caracteristică uimitoare. În procesul de creștere, ia forma vasului în care se află și ocupă treptat întregul spațiu. Când spațiul devine limitat, acesta trebuie împărțit.
Caracteristicile reproducerii kombucha
Pentru a începe reproducerea, puteți lua o piesă de la prieteni, puteți cumpăra o lăstanță sau o puteți crește singur. Ultima metodă este cea mai lungă, dar în același timp simplă.
Pentru început, ia un borcan mare de sticlă cu un volum de 3 litri.Toarnă 500 ml de ceai de tărie medie. Se toarnă 50 g de zahăr și se amestecă.
Recipientul este îndepărtat într-un loc întunecat. Nu este nevoie să ascundeți piesa de prelucrat în prădător. Îl poți lăsa în cameră, dar pentru ca lumina directă a soarelui să nu cadă pe borcan. Nu este necesar să acoperiți cu un capac. Este suficient să acoperiți cu tifon, astfel încât să existe un flux constant de aer proaspăt, iar gunoiul să nu intre în ceai.
Temperatura este importantă pentru reproducerea kombucha. Ar trebui să fie între +20°...+25°C. Dacă indicatorul scade sub +17°C, corpul nu se va mai dezvolta și poate să nu crească deloc.
La suprafață se formează o spumă ușoară după cel puțin o săptămână. Acesta este începutul formării medusomicetei. Va crește timp de aproximativ trei luni. Puteți înțelege că a devenit mai puternică prin dimensiunea sa. Corpul trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1 mm. În același timp, din recipient va începe să iasă o aromă acră, dar în același timp plăcută.
Pentru a accelera creșterea, puteți turna o soluție de oțet în ceai. Cantitatea sa ar trebui să fie de 1/10 din volumul total de perfuzie.
Când organismul crește destul de mare, trebuie împărțit. Apoi transferați într-un recipient separat cu o soluție pregătită anterior. Cum să separați corect kombucha poate fi văzut în videoclipul prezentat la sfârșit.
Medusomicetpoate crește doar în condițiile potrivite
De ce trebuie să împărțiți kombucha?
Divizarea medusomicetei este un proces necesar pentru care există două motive:
- Meduzele de ceai sunt împărțite pentru reproducere dacă există dorința de a împărtăși un produs util sau de a vinde pentru un venit suplimentar.
- Organismul crește la o dimensiune atât de mare încât abia încape în recipient. Ca urmare, devine dificil să se spele și să se îngrijească în consecință. Prin urmare, ar trebui să fie împărțit și mutat la diferite bănci.
Cum se împarte kombucha este prezentat în fotografie.
Partea separată se pune în ceai proaspăt
Când să împărțiți kombucha
Împărțirea kombucha este un proces simplu, dar trebuie făcut corect. De foarte multe ori acest lucru nu se poate face, deoarece organismul nu va avea timp să se îngrașă și să sature complet infuzia cu nutrienții necesari.
Stratul este separat de micetul medus adult când atinge cel puțin 8 cm în lățime. Placa tânără subțire nu este atinsă, deoarece nu va putea supraviețui procesului traumatic și va muri.
O meduză de ceai care crește de mult timp, care a format multe straturi cu crăpături, trebuie împărțită.
Consiliu! Medusomycete este plasat într-un recipient cu partea întunecată.
Puteți împărți corpul în straturi
Cum să crești kombucha acasă
Împărțirea kombucha acasă nu va fi dificilă dacă înțelegeți principiul procedurii.
Medusomycete se poate reproduce prin regenerare. Dacă nu este scos din recipient o perioadă lungă de timp, se scufundă în fund. În acest moment, un strat subțire este separat de marginea superioară. Aceasta este o cultură renăscută. Restul se aruncă, deoarece produce o cantitate mare de acid acetic.
Pentru a obține o nouă infuzie, pelicula îndepărtată este trimisă la o infuzie dulce proaspătă.
La fel deseparați straturile de kombucha
Când medusomicetul atinge o grosime mai mare de 9 cm, acesta poate fi împărțit în părți. Procedura se desfășoară cu mare atenție, deoarece este ușor să dăunezi unui organism adult.
Separați o farfurie sau mai multe. Cantitatea depinde de grosimea corpului. O opțiune excelentă este o peliculă transparentă, care se formează adesea pe suprafața medusomicetei. Se indeparteaza cu grija si se pune intr-un recipient nou cu ceai dulce. Puteți vedea clar cum să împărțiți kombucha în videoclip.
Numai organismul dens este supus diviziunii
Cum să înmulți kombucha cu o bucată
Pentru reproducere, este necesar să dezlipiți o bucată de kombucha și să o luați cu un volum mic din infuzia în care a fost.
Se pune apoi într-un recipient de sticlă sterilizat cu ceai dulce. A se ține departe de lumina soarelui sub tifon. Lăsați două săptămâni.
Este necesar să se separe corpul cu atenție pentru a evita rănile
Consiliu! Noul corp de ceai oferă o băutură mai delicată și cu un gust mai plăcut.
Cum să propagați în mod corespunzător kombucha dintr-o băutură gata preparată
Puteți reproduce un organism matur împărțind corect kombucha. Pentru a face acest lucru, trebuie să dezlipiți o parte din medusomicet și să o mutați într-un borcan cu o soluție care este pregătită în prealabil. Pentru a face acest lucru, turnați 1 litru de apă clocotită peste 100 g de ceai negru fără aditivi. Se toarnă 60 g de zahăr. Se dizolvă complet.
Soluția este trecută prin pânză, astfel încât să nu rămână frunze și cristale de ceai, deoarece provoacă arsuri. Se răcește complet și se toarnă într-un borcan. După aceea, se plasează medusomicetul.
Consiliu! Ar trebui să existe întotdeauna două recipiente. Primul este pentru o băutură, iar al doilea pentru creșterea corpului.
Oamenii de știință au scos o meduză de ceai cântărind aproximativ 100 kg
Cum să transplantezi kombucha într-un alt borcan
Împărțirea kombuchapentru reproducere, va fi necesar să-l transplantați într-un alt recipient. Pentru aceasta, borcanul este sterilizat. Se toarnă puțin din infuzia veche, apoi se adaugă o nouă infuzie dulce.
Organismul este spălat cu apă fiartă și plasat într-un nou loc de reședință. Apoi gâtul se închide cu o bucată curată de tifon. Insista două săptămâni. După aceea, băutura este gata de băut.
Borcanul trebuie pre-curățat și sterilizat
Este posibil să tăiați kombucha de-a lungul diametrului, de-a lungul marginilor sau în jumătate?
Pentru a nu provoca daune, este necesar să separați corespunzător kombucha. Un medusomicet adult nu poate fi tăiat în jumătate, de-a lungul diametrului, de-a lungul marginii sau tăiat în bucăți mici. Diviziunea se realizează numai prin stratificare. Acest proces are loc de obicei în mod natural, trebuie doar să găsiți o fisură pe întreaga suprafață a corpului.
Medusomycet nu poate fi tăiat în niciun fel
Ce să faci cu kombucha separat
Medusomicetul izolat este plasat într-un recipient nou cu o soluție proaspătă și îngrijit cu grijă. Nu-l puneți într-un volum mare de lichid. Pentru început, doar 500 ml sunt suficiente. Se crește treptat.
Dacă gustul băuturii s-a schimbat, atunci trebuie să separați kombucha, separând cele 2-3 părți inferioare și să-l aruncați. În acest fel, kvasul va deveni mult mai plăcut.
Infuzia se scurge periodic si se toarna corpul cu infuzie proaspata. Vara, lichidul se schimbă la fiecare 3-4 zile, iar iarna, o dată la 5-6 zile este suficient. Dacă ratați momentul, pe substanță va apărea o peliculă maro, care va împiedica pătrunderea oxigenului. Ca urmare, organismul se poate îmbolnăvi și poate muri.
Medusomycetele sunt spălate la fiecare trei săptămâni. Pentru aceasta se foloseste apa curata, care trebuie sa fie la temperatura camerei.
De asemenea, organismul este păstrat la temperatura camerei
Concluzie
Este necesar să împărțiți corect kombucha. Deoarece este un organism viu care constă din bacterii și ciuperci. Este important să rețineți că foarfecele sau cuțitele nu pot fi folosite pentru a reduce dimensiunea. Acest lucru va provoca boala medusomicetului și posibil moartea acestuia.