Orezul este o garnitură destul de populară, adesea folosită în gătit ca fel de mâncare independentă. Se deosebește prin faptul că conține o cantitate mare de carbohidrați, dar nu conține deloc grăsimi sau proteine, deci are un conținut relativ scăzut de calorii. Întărește unghiile, sistemul nervos, părul, îmbunătățește semnificativ starea pielii.
Trebuie avut în vedere faptul că boabele de orez cresc rapid în volum atunci când intră în contact cu un mediu umed, în special în stomac. Dietele cu orez vor ajuta la afecțiunile stomacului, vor reduce probabilitatea de cancer și vor curăța organismul de toxine. Acest produs vine in diferite variante, de la alb obisnuit la liliac. Există mai mult de douăzeci de soiuri și fiecare are propriile diferențe.
Se gătește destul de repede, absoarbe o cantitate mare de umiditate. Trebuie spus că orezul ideal este nelustruit, deoarece acest produs conține un număr mare de soiuri de vitamina C. Poate fi foarte gustos, sau îți poate strica pofta de mâncare pentru o lungă perioadă de timp. Desigur, depinde de metoda de preparare.
Din păcate, gospodinele fac adesea greșeli grave în această chestiune simplă. Este adesea preparată în așa fel încât rezultatul să fie o masă albă lipicioasă, uneori care amintește mai mult de budincă decât de orez. O astfel de garnitură este atât lipsită de gust, cât și neatrăgătoare ca aspect. În schimb, orezul sfărâmicios cu condimente va fi un bun plus pentru o serie de produse - salată, carne, pește și așa mai departe.
Pentru un pahar de orez, luați un pahar și jumătate de apă și puțină sare, îl puteți alege după gust. Turnați apă într-o tigaie cu fundul gros, porniți aragazul. Înainte să dea în clocot, clătiți orezul de mai multe ori. Acest lucru trebuie făcut până când apa după spălare este curată. Imediat ce apa incepe sa fiarba, turnam orezul si il lasam acolo la foc mare pana da in clocot, acoperit cu un capac. Dupăeste necesar să se reducă focul la minimum. Gătiți-l încă 10-12 minute. După ce ați oprit aragazul, acoperiți tigaia cu un prosop. După aceea, orezul ar trebui să stea încă cincisprezece minute. Gata, garnitura ta este gata si poate fi servita cu orice fel de mancare!