Se pare că orezul este una dintre cele mai simple și rapide garnituri. Cu toate acestea, în practică, nu toată lumea este capabilă să gătească orez cu adevărat sfărâmicios, care nu se lipește și nu are cocoloașe. În acest articol, vă vom oferi o rețetă simplă și rapidă, în urma căreia puteți face acest preparat perfect.

orez

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de: 1 cană de orez, 1,25 căni de apă rece, 0,5 linguriță de sare (sau după gust).

Rețetăde preparare:

  • Spălați orezul de mai multe ori în apă rece. Scurgeți și turnați o cantitate mare de apă de mai multe ori până când următoarea spălare este complet curată.
  • Turnați orezul într-o strecurătoare, asigurați-vă că s-a scurs toată apa. Lăsați orezul câteva minute, lăsați-l să se usuce puțin.
  • Turnați orezul într-o tigaie, turnați apă, adăugați sare, amestecați bine.
  • Se da focul mare, se asteapta pana fierbe apa, apoi se inchide oala cu un capac si se da la foc mic.
  • Îndepărtați complet căldura după 20 de minute, nu deranjați deocamdată. Lăsați orezul pe aragaz încă 15 minute cu tigaia închisă). Acest lucru va permite ca apa să fie complet absorbită, iar boabele de orez vor fi complet gătite.
  • După 15 minute, deschideți oala, amestecați foarte ușor orezul cu o furculiță, doar pentru a separa boabele unele de altele.
  • Orezul vrac este gata!

    • gătești

    Câteva recomandăriutile pentru a obține orez delicios:

    • Dacă observați că orezul arde sau se lipește de oală, verificați dacă focul este aprins la minim.
    • De asemenea, este important să gătiți orezul vrac într-o tigaie cu fundul gros. Fundul subțire se încălzește neuniform, unele locuri sunt prea fierbinți, unde se lipesc boabele de orez.
    • Uneori, în loc de apă, orezul se toarnă cu bulion. În plus, poțiadăugați orice condimente după gust.
    • Orezul fiert poate fi păstrat la frigider, dar își va pierde gustul. Cel mai bine este să-l prăjiți după aceea.

    Rețeta din acest articol poate fi folosită pentru orice tip de orez, inclusiv dacă boabele sunt lungi sau rotunde.