Conţinut

  • Cel mai bun. Natural. Nu este multă lună?
  • Importanța apei curate. Fara chimicale
  • Moonshine: lupta pentru perfecțiune, sau fiecare are propria proporție
  • Curățare și infuzie, sau luciu de lună după distilare

Lumina de înaltă calitate, care poate fi obținută nu la fabrică, ci acasă, este o realitate astăzi. Nu, nu vorbim de sfecla roșie a bunicii, sau de moonshine din dulceață veche, al cărui miros este imposibil de suportat, sau despre tehnologia inovatoare care era folosită pe vremurile de moonshine pe grâu. Doar apă pură, zahăr și drojdie.

perfect

Cel mai bun. Natural. Nu este multă lună?

De ce această băutură a devenit recent din ce în ce mai populară nu numai în rândul oamenilor cu puțină bogăție, ci și în rândul celor al căror nivel atinge și depășește media? Pentru cateva motive:

  • naturalețea băuturii. Doar cele mai bune ingrediente, a căror simbioză este capacitatea de a bea cât vrei, absența durerilor de cap și a mahmurelii
  • posibilitatea de a face tinctură, lichior, vodcă sau de a folosi ca băutură independentă
  • utilizarea „pervaka” în scopuri medicale, adică strălucirea lunii cu cel mai înalt grad

Importanța apei curate. Fara chimicale

Pentru a obține strălucirea lunii de înaltă calitate, merită să acordați o mare atenție apei. Opțiunea ideală este apa de izvor. Sau fântâna proprie - a cuiva sau a vecinului. Apa clorinată de la robinetul unui apartament din oraș va transforma o băutură frumoasă într-un produs mort. În plus, va reduce semnificativ eficiența curățării și „necesită” un număr mult mai mare de ingrediente de tinctură. Într-un cuvânt, strică gustul. Prin urmare, apei ar trebui să i se acorde maximă atenție. De asemenea, fierte și distilate nu sunt potrivite.

gust

Moonshine: dorla perfecțiune, sau fiecare are propria sa proporție

În ciuda faptului că puteți găsi o mulțime de rețete pentru prepararea „apei de foc” online, merită să le urmați pe unele. Rețeta de mai jos va da 10 litri de băutură la 40-45 de grade, sau 8 litri cu un grad de 52. Nu există nimic de sărbătorit:

  • apă - 40 de litri
  • zahăr granulat - 8 kg
  • drojdie (nepresată) - 500 gr

Principala înțelepciune constă în regimul de temperatură. Asa de:

  • Luăm capacitatea. Poate fi o tigaie, un rezervor sau o cutie de lapte. Curat și uscat, deși totul este relativ. Prepararea într-un recipient va „ucide” toate bacteriile
  • Turnați 20 de litri de apă la 25-32C în recipient
  • Se adauga 4 kg zahar si 250 g drojdie. Amesteca bine
  • Îl punem în cel mai cald loc posibil. Vara, nu există griji cu privire la acest lucru, dar iarna - mai aproape de boiler, baterie. Este necesar să înfășurați recipientul cu o cârpă caldă
  • După o zi, adăugați a doua jumătate a ingredientelor și lăsați la fermentare

    • Se toarnă după 7-8 zile după ce prepararea încetează să se „joace”. Gustă: ar trebui să fie dulce-amărui, nu dulce și fără acrișor.

    Capacitatea de a determina gradul de pregătire a berii este o artă care depinde de gustul, aroma și randamentul produsului finit.

    Curățare și infuzie, sau luciu de lună după distilare

    Băutura a rămas. Băutura a fost dată afară. Ce acum? Ar trebui să fie curățat de uleiurile de cuișoare și alte rele. Există o metodă dovedită pentru aceasta: curățarea cu permanganat de potasiu.

    Pentru aceasta:

  • Manganul este diluat în băutura în sine. Scoateți 1 litru și adăugați mangan la o culoare purpurie bogată
  • Adăugați la masa totală. Se lasa 1-2-3 zile. Scopul nostru: o băutură limpede din sedimentul de pe fundul recipientului cu impurități de culoare maro-murdar
  • Filtrăm

    • Și aici începecel mai interesant! Tinctură! Poate fi membrane de nuc, frunze de stejar, coajă uscată de portocală și condimente. Într-un cuvânt, gust și culoare... Alegeți-l pe cel care vă place și experimentați. Alege unul delicios. Sau folosește „apa de foc” din preparatul tău în forma sa pură. Cu moderație, desigur. Poftă bună!