Se dizolvă zahărul și mierea în apă caldă, amestecând până se dizolvă complet. Cand siropul se raceste adaugam faina cernuta, amestecand cu lingura pana la consistenta de smantana groasa.
Într-o lingură mare de masă, stingeți sifonul cu oțet și turnați lichidul gazos în aluat, amestecând ușor.
Adăugați stafidele și nucile, zahărul vanilat sau coaja rasă în aluatul pregătit.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu ulei vegetal și stropită cu pesmet și se coace la cuptorul încins nu mai mare de 180 de grade Celsius pentru 35-40 de minute.
Prajitura finita poate fi asezonata cu scortisoara macinata sau nuci dupa gust.
De exemplu, amestecăm periodic nuci cu scorțișoară și pesmet de ciocolată neagră - plăcinta noastră cu miere are un gust și o aromă foarte plăcute!
Ingrediente pentru plăcinta cu miere:
- apă caldă de băut - 1 pahar;
- zahăr granulat - 1 cană;
- făină de grâu - dacă este necesar;
- miere naturală de albine - 2 linguri;
- stafide și nuci necurățate - câte o jumătate de pahar;
- bicarbonat de sodiu - 1/3 linguriță;
- oțet de masă - 1 linguriță.
Ei bine, noroc vouă, dragii mei cititori, și mâncați sănătos!