De aceea, merită să aflați mai multe despre exact cum este folosită cătina în medicină, gătit și prevenirea bolilor.
Conţinut
- Aplicație medicală
- Utilizare culinară
- Utilizare cosmetică
- Pericolul cătinei
Aplicație medicală
Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că fructele de cătină conțin acid oleanolic și ursolic - sunt capabile să întârzie creșterea tumorilor benigne și maligne și, cu un tratament adecvat, chiar și să accelereze distrugerea neoplasmelor.
În același timp, fructele de pădure ale plantei conținnutrienți care compensează daunele cauzate de chimioterapie organismului uman și îmbunătățesc starea acestuia. În tratamentul antitumoral, sucul de cătină poate ameliora semnificativ greața, poate reduce numărul de cazuri de vărsături și poate preveni amețelile persistente severe. În prezent, au fost dezvoltate multe medicamente naturale care sunt utilizate în oncologie pentru sprijinirea completă a corpului pacientului.
Fructele plantei pot fi presate pentru a obține ulei de înaltă calitate - este un concentrat care conține multe substanțe utile. Desigur, ar trebui să fie folosit cu mai multă precauție decât sucul, dar rezultatele tratării unei persoane cu un astfel de instrument sunt cu adevărat impresionante. Uleiul aplicat pe gâtul unui pacient cu faringită sau altă răceală ajută mult mai bine decât lămâia cu zahăr sau alte remedii populare. Faptul este că fructele de cătină conțin o cantitate considerabilă de vitamina C și antioxidanți din grupa D, ceea ce face posibilă lupta împotriva unor astfel de afecțiuni.
Prezența antioxidanților extrem de eficienți în ulei vă permite să îl utilizați în tratamentul leziunilor pielii. La fel ca uleiul japonez de soforă, promovează apariția rapidă a pielii noi și previne formarea cicatricilor după vindecarea zgârieturilor profunde. De aceea, uleiul de cătină este recomandat să fie inclus în trusa de prim ajutor a fiecărei femei.
Fructele de cătină sunt folosite de persoanele care fac sport sau muncă fizică grea. Fructele de pădure sau sucul cu zahăr ajută la saturarea mușchilor cu antioxidanți, prevenind entorsele, rupturile de ligamente și alte leziuni dureroase cauzate de efortul excesiv.
Este interesant că cătina este la fel de eficient folosită în ginecologie și andrologie, adică în tratamentul sistemului reproducător al corpului unei femei și, respectiv, al bărbatului. Faptul este că fructele conțin vitamina E (tocoferol), care se îmbunătățeștealimentarea cu sânge a organelor pelvine și, de asemenea, ajută la creșterea producției de hormoni sexuali.
În ginecologie, uleiul de cătină este adesea folosit, dar este posibilă și o abordare complexă a tratamentului. Tocoferolul îmbunătățește capacitatea femeii de a purta un făt și reduce potențialele daune aduse copilului de mediu în timp ce acesta este în uter. De aceea, ginecologia recomandă să bei suc de cătină și să folosești uleiul preventiv chiar la începutul planificării sarcinii.
Utilizare culinară
Deoarece proprietățile benefice ale cătinii pot îmbunătăți semnificativ nivelul sănătății umane, medicii recomandă includerea acestui produs în dieta zilnică. Cea mai populară rețetă, recomandată chiar și copiilor, este o băutură cu lapte de cătină. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați cinci linguri de suc de cătină la 500 ml de lapte și să amestecați totul cu zahăr în cantitate de două linguri. Amestecul se încălzește puțin, apoi se bate cu un blender și se răcește. Sucul de cătină îmbunătățește semnificativ asimilarea calciului, ceea ce face posibilă întărirea oaselor și mușchilor.
Pentru a prepara produse de patiserie dulci, puteți crea o mousse specială pe bază de unt - va ajuta la întărirea corpului pe tot parcursul anului. Un kilogram de unt la temperatura camerei trebuie adăugat la 400 de grame de fructe cu semințe stoarse și 200-400 de grame de zahăr. Amestecul se bate cu un blender, apoi se formează o brichetă și se îngheață. Înainte de a găti, tăiați cantitatea necesară de amestec cu un cuțit fierbinte și dezghețați, lăsând totul în congelator. O mousse similară cu zahăr poate fi folosită pentru a pregăti sandvișuri fortificate pentru copii.
Cea mai simplă rețetă presupune realizarea așa-numitei miere de cătină. Este necesar să luați sucul și să îl amestecațicu zahăr - veți avea nevoie de aproximativ 4-5 linguri pentru un borcan de jumătate de litru. După ce l-ai pus în zona cea mai joasă de temperatură a frigiderului, verifică borcanul după o săptămână - formează o substanță groasă asemănătoare mierii - este foarte utilă copiilor care iubesc dulciurile.
Multe feluri de mâncare pot fi preparate pe bază de cătină - prăjituri, plăcinte și altele. Cu toate acestea, copiii vor fi cel mai interesați de:
- înghețată de cătină cu zahăr;
- gem;
- mousse;
- gemuri
Utilizare cosmetică
Uleiul de cătină poate fi folosit pentru a combate acneea, acneea subcutanată, contagiune și alte probleme ale pielii. De asemenea, sunt recomandate pentru tratarea colțurilor crăpate ale buzelor și a altor microtraume. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că cătina poate provoca reacții alergice și iritații.
Se stoarce fructele de catina si se fac masti din prajitura obtinuta. Ele contribuie la îmbunătățirea nutriției pielii, normalizând elasticitatea acesteia, precum și la restabilirea culorii naturale. Frunzele aburite în apă clocotită și apoi răcite sunt folosite și pentru față, care creează un fard natural și ajută la îmbunătățirea alimentării cu sânge a pielii.
Frunzele sunt recomandate a fi folosite chiar și pentru copii - pot fi puse în tifon și înfășurate în jurul părții corpului în care aportul de sânge este perturbat. Cu toate acestea, rețineți că este întotdeauna necesar să monitorizați absența reacțiilor alergice. Uleiul și fructele presate sunt, de asemenea, folosite pentru a oferi părului și unghiilor o strălucire sănătoasă.
Pericolul cătinei
După cum am menționat deja mai sus, o persoană nu tolerează întotdeauna bine efectele substanțelor organice conținute în fructele de cătină - de aceea apare o reacție alergică. Trebuie să știți că există contraindicații chiar și pentru utilizarea externă a unei astfel de plante. Se aplică tuturor speciilorînseamnă pe baza ei - frunze, ulei și fructe aburite.
Cu tulburări imunitare grave, corpul uman devine incredibil de sensibil la toate produsele care conțin o cantitate imensă de vitamine - prin urmare, contraindicațiile includ interzicerea utilizării cătinii în caz de imunodeficiență de orice natură.
În plus, mulți oameni sunt în mod inerent sensibili la tocoferol, acid ascorbic și caroten. Acest lucru trebuie luat în considerare și înainte de a lua cătină sub orice formă.
Contraindicațiile se pot referi la tulburări ale sistemului digestiv. Pancreatita, colecistita și gastroduodenita sunt cele mai frecvente boli care necesită interzicerea cătinii. De asemenea, este mai bine să abandonați acest produs în caz de aciditate ridicată a sucului gastric.