Cotlet de conopidă și fulgi de ovăz, ingrediente:
- Două becuri medii;
- Fulgi de ovăz - 1/2 sticlă fațetată;
- conopida - 0,5 kg;
- Făină - 2 linguri;
- Pesmet - 1/2 pahar fațetat;
- Sare, condimente (ienibahar);
- Ulei vegetal;
Cum să gătești cotlet de conopidă:
1)În primul rând, varza trebuie spălată și împărțită în buchețele. După aceea, coborâm varza într-o tigaie cu apă și o punem pe gaz. Imediat ce apa incepe sa fiarba se adauga putina sare si se fierbe 5 mindin momentul fierberii. Dupa fierbere se scurge apa si se lasa la racit.
2)În acest moment facem fulgi de ovăz. Pentru a face acest lucru, turnați o jumătate de pahar de fulgi de ovăz cu apă clocotită și lăsați-l să se umfle 10 minute. Orice fulgi de ovăz este potrivit, principalul lucru este că fără aditivi.
3)Să trecem la următoarea etapă - prepararea cepei! Trebuie să-l curățăm și să-l tăiem mărunt în cuburi.
4)În timp ce eram ocupați cu fulgi de ovăz și ceapă, am avut timp să răcim conopida, pe care acum trebuie să o tocăm mărunt.
5)toate ingredientele sunt pregatite, asa ca sa incepem sa framantam carnea tocata pentru chiftele noastre. Este necesar să amestecați ceapatăiată mărunt, conopida, adăugați 2 linguri de făină, condimente, sareși fulgi de ovăz. Amestecați bine toate componentele cu o lingură și, dacă este necesar, adăugați mai multă făină.
6)Ne udăm mâinile în apă, strângem niște carne tocată și facem chifteluțe. Apoi se rulează în pesmet și se trimit într-o tigaie încinsă. Înainte de a prăji, turnați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie și prăjiți.
Prăjiți chiftele dietetice în ulei vegetal pe ambele părți până se formează o crustă aurie. Apoi îl servim ca garnitură la cartofi fierți, hrișcă și alte feluri de mâncare. Așa că acum știi să gătești cotlet de conopidă fără ouă, rețete cu fotografii și îți poți diversifica cu ușurință alimentația în timpul Marelui Post!
Dacă ți-a plăcut acest articol, dă like pe rețelele de socializare și comentează!