Mate este adesea numit ceai, dar nu este deloc așa. De fapt, acestea sunt ierburi care provin din frunze de iluș și cresc în Argentina. La noi in tara aceasta bautura este la mare cautare, deoarece nutritia ei contribuie la sanatatea organismului, la tonifiere, si are si o aroma destul de placuta.
Proprietăți utile ale matelui.
Principalul avantaj al acestei băuturi este că dă organismului vigoare și energie vitală, îmbunătățește starea de spirit și crește capacitatea de muncă. Dacă îl folosești în fiecare zi, va depăși starea de depresie, va elimina senzația de stres, va îndepărta anxietatea, frica. După ce ați preparat o băutură slabă, vă puteți calma și îmbunătăți semnificativ starea somnului.
Ceaiul Mate este recomandat persoanelor cu un psihic dezechilibrat, deoarece întărește sistemul imunitar și pune nervii în ordine. De aceea se adaugă frunze de iluș la băuturile energizante, cresc activitatea mentală.
Proprietăți dăunătoare ale matelui.
Este strict interzis să preparați mate cu apă clocotită, deoarece va elibera substanțe cancerigene dăunătoare, care pot duce în cele din urmă la apariția cancerului și la activarea celulelor canceroase.
Băutura nu este recomandată femeilor însărcinate și mamelor care alăptează, precum și copiilor mici, poate provoca daune semnificative sănătății. Este interzis să bei ceai cu intoleranță individuală la produs și cu boli de rinichi.
În cazul răcelilor, nu va face decât să crească temperatura corpului și să intensifice febra.
Principalul lucru este să nu abuzați și să nu preparați băutura prea puternic.
Reguli pentru prepararea ceaiului mate.
Doar tehnica corectă de preparare a berii va putea să-și păstreze toate proprietățile utile.
Este necesar un fel de mâncare tradițională specială, de obicei, estefăcut din dovleac. La noi, poate fi achiziționat într-un magazin specializat în acest sens sau adus ca suvenir din patria acestei băuturi.
Vasele trebuie umplute cu frunze, închise cu un capac și agitate de mai multe ori. Apoi înclinați-l în jos și introduceți un tub numit bombilla în cavitatea goală și abia apoi readuceți-l în poziție verticală.
Se toarnă apă fierbinte, dar nu apă clocotită, trebuie să lăsați ceaiul să se aburească, după ce frunzele se umflă, se adaugă apă la nivelul necesar. În continuare, trebuie să înmuiați ceaiul timp de zece minute și după aceea băutura este considerată gata, se bea cu ajutorul unui bombillo, în timp ce se adaugă apă în cantități mici.