Prepararea corectă a oricărui ceai nu este o oportunitate de a păstra toate cele mai utile lucruri din el cu pierderi minime. Cel mai delicat și moale tip de ceai este cel alb, sunt produși din mugurii plantei, care încă nu și-au făcut efectul, dar au acumulat deja substanțe utile. Ceaiul alb: beneficii și daune și cum să-l preparați corect?
Produsul poate fi prezentat în mai multe soiuri, materiile prime pentru producție sunt cultivate în zonele muntoase. Mugurii și frunzele tinere cu vilozități se culeg în ultimele zile ale primei luni de primăvară, ziua trebuie să fie însorită și senină. Nici măcar lucrătorii care sunt admiși în acest proces responsabil nu ar trebui să folosească înainte de asta produse care urât mirositoare precum ceapa sau usturoiul, pentru ca mirosul să nu se transfere pe frunzele fragede. Ceaiul este recoltat exclusiv manual. Chiar numele soiurilor de ceai sunt un adevărat cântec culinar: „Silver Needles”, „Light Bujor”.
Ceaiul alb conține vitaminele PP, C, B și alte substanțe utile. Oamenii care beau constant o astfel de băutură sunt mai puțin obosiți, nu suferă de o lipsă de imunitate, care este deosebit de importantă în extrasezon, de boli virale. Produsul are un gust moale și delicat.
Practic nu există cofeină în acest ceai, deci nu are contraindicații serioase. Produsul este o sursă de antioxidanți care pot rezista eficient patologiilor oncologice. Consumul zilnic al acestei băuturi reduce riscul apariției altor boli, ceaiul normalizează coagularea sângelui, ceea ce îl face recomandat pentru hemofili și persoanele cu tromboză venoasă. Vitaminele și mineralele au un efect de întinerire și vindecare, creează oportunități de pierdere în greutate și accelerează metabolismul.
Este mai bine să alegeți vase de porțelan pentru prepararea unui astfel de ceai. Apa trebuie să fie curată și proaspătă, nu trebuie adusă la fierbere, este suficientă85 de grade Celsius. Proporții: trei până la cinci grame de frunze la 150 ml de lichid. După zece minute, băutura va fi gata. Nu puteți folosi zahăr granulat - frunzele tinere fragede în sine au un gust dulce, iar zahărul va „fura” aromele naturale.
Băutura este utilă pentru toată lumea și, în orice cantitate rezonabilă, va încălzi și împrospăta, va completa produse de patiserie și alte feluri de mâncare servite la micul dejun sau la cină. Absența cofeinei nu va provoca insomnie, ceaiul poate fi băut seara, cu puțin timp înainte de culcare.