Nu am nicio îndoială că fileul de pui și mâncărurile preparate din acesta sunt foarte populare în timpul nostru din mai multe motive: accesibilitate, rapiditate și varietate de pregătire a mâncărurilor foarte gustoase, potrivite pentru masa de zi cu zi și pentru o sărbătoare festivă, în plus, sunt destul de dietetice. .
Vă recomand cu căldură să încercați una dintre rețetele de file de pui.
Dacă păstrați tehnologia de gătit conform acestei rețete, carnea vă va încânta cu sucul ei deosebit, frăgezimea și gustul excelent, iar această gătit nu va dura mult timp.
Împărțiți fileul de pui în porții, astfel încât bucățile să fie prăjite rapid. Frecați cu un amestec dintr-o cantitate mică de sare și „curry”. După aceasta, aluatul necesar este pregătit din ouă proaspete de pui, făină și condimente.
Deci, toată această masă se combină și se bate până când nu apar cocoloașe. Bucățile de file de pui se scufundă în el timp de 3-40 de minute, după care se pun într-o tigaie cu ulei clocotit să nu se atingă, se prăjesc la foc mediu 10 minute pe o parte până devin aurii, iar pe celălalt - în decurs de cinci minute pentru a nu se usca.
Ingrediente pentru pui aluat:
- file de pui - 600 de grame;
Ingrediente pentru aluat:
- ouă proaspete de pui - 3 bucăți;
- faina de grau cu a/s - 2 linguri cu tobogan;
- suc de lamaie - 1 lingura, condimente "curry" - 1/3 lingurita;
- sare si piper negru macinat - dupa gust, patrunjel tocat marunt;
- brânză rasă - 50 de grame (opțional).