Acest fel de mâncare foarte gustos este diferit de altele. Va fi grozav dacă o faceți atât la aragaz, cât și la cuptor. Dar în acesta din urmă, felul de mâncare se dovedește a fi pur și simplu delicatese incomparabile. În timpul gătitului se folosește vinul roșu, ceea ce va conferi cărnii un gust și o frăgecie unică.
Carnea de vită poate fi folosită fiartă, înăbușită, prăjită. Această carne are proprietăți utile deosebite și este considerată carne cu conținut scăzut de calorii, deoarece conține o cantitate minimă de grăsime. Carnea de vită care se stinge la cuptor devine foarte fragedă, așa că vă recomandăm această metodă de gătit.
Ingrediente:
Carne de vită - 1 kg
Ceapa - 1 buc.
Vin roșu uscat - 2,5 linguri.
Sare, condimente - după gust
Metoda de preparare:
Când pregătiți acest fel de mâncare, este important să folosiți un cazan din fontă. Ne vom găti carnea de vită în ea. Apoi, trebuie să tăiați ceapa în rondele sau jumătate de inele, după dorință, dar nu foarte fin.
Turnați ulei în ceaun, încălziți-l și prăjiți ceapa până devine aurie.
Pentru a preveni arderea ceapa și stricarea vasului, trebuie amestecată periodic. Carnea de vită trebuie tăiată în cuburi.
După ce am tăiat carnea, o transferăm într-un ceaun cu ceapă și amestecăm bine. Asigurați-vă că ceapa nu se arde. Turnați 2,5 pahare de vin roșu uscat în masa rezultată. Dacă aveți vin de casă, îl puteți folosi. Apoi adăugați condimente și sare după gust și amestecați din nou bine.
Ne acoperim ceaunul cu un capac din fontă sau metal, îl punem la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Pentru plineste nevoie de 1,5 ore pentru a găti carnea. Periodic, carnea trebuie scoasă și amestecată.
Carnea noastră de vită la cuptor este gata. Mâncarea este pur și simplu bună. Poftă bună!