Nu toată lumea cunoaște beneficiile și efectele negative ale chanterellelor uscate pentru sănătate. La urma urmei, acestea nu sunt ciuperci obișnuite: pe lângă valoarea lor gastronomică, au proprietăți medicinale ridicate. Chanterele uscate sunt folosite pentru a îmbunătăți sănătatea nu numai în medicina populară: medicamentul poate fi cumpărat și într-o farmacie obișnuită ca antihelmintic.
Care sunt beneficiile ciupercilor chanterelle uscate
Chanterele (alte denumiri ale ciupercilor sunt cocos sau galbui) sunt ușor de recunoscut printre alte ciuperci sănătoase. Capacul lor are o formă asimetrică de tip convex sau concav și împreună cu piciorul formează o singură unitate. Când sunt apăsate, nuanța acestor ciuperci galbene se schimbă în roz pal. Albă cu o ușoară îngălbenire, carnea cocoșilor este destul de densă, cu o structură cauciucoasă.
Chanterele galbene uscate sunt bogate în macro și microelemente și alte componente utile pentru sănătate. De aceea, proprietățile medicinale ale cântecelelor uscate sunt cunoscute nu numai vindecătorilor, ci și medicilor calificați.
100 g de produs include:
Macroelementele | Microelemente | Vitamine |
Potasiu - 450 mg | Fier - 0,7 mg | Vitamina C - 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangan - 0,41 mg | Vitamine PP, NEP - 5 mg |
sulf - 40 mg | Zinc - 0,26 mg | Niacină - 4,9 mg |
Clor - 24 mg | Cupru - 290 μg | Vitamina E - 0,5 mg |
magneziu - 7 mg | Fluor - 55 μg | Vitamina B2 - 0,35 mg |
Calciu - 4 mg | Cobalt - 4 μg | Vitamina B1 - 0,01 mg |
Sodiu - 3 mg | Vitamina A — RE, 142 μg |
Pe lângă acest depozit de elemente utile sănătății, cântecele uscate conțin aminoacizi și acizi grași, antibiotice, chinomanoză, acid trametonolinic, provitamina D2, beta-glucan, mono și dizaharide, polizaharidă Do-10.
Beneficiile pentru sănătate ale chanterellelor uscate se manifestă în gama de efecte asupra organismului:
- întărirea generală a sănătății umane și a sistemului imunitar;
- prevenirea și tratamentul anginei și răcelilor;
- asistență cu boli oncologice;
- îndepărtarea viermilor;
- îmbunătățirea ficatului și a pancreasului;
- normalizarea stării generale a organismului, reducerea manifestărilor dureroase în hepatita C și tuberculoză;
- întărirea mușchilor inimii, creșterea tonusului muscular general;
- îndepărtarea sărurilor grele din organism;
- restaurarea vederii;
- îmbunătățirea stării generale a pielii și părului;
- restabilirea metabolismului și normalizarea greutății, stabilizarea activității tractului digestiv;
- scăderea zahărului din sânge, stabilizarea nivelului de hemoglobină.
Important! În ciuda cantității mari de substanțe utile pentru sănătate în cântecele uscate, nu trebuie să le folosiți fără recomandarea medicului. Automedicația poate fi periculoasă pentru sănătate.
Cel mai adesea, proprietățile medicinale ale ciupercilor chanterelle uscate sunt folosite în lupta împotriva paraziților, în tratamentul bolilor oncologice, boli ale ficatului și pancreasului, pentru menținerea sănătății generale la un nivel ridicat.
Tratament cu chanterele uscate
Pentru a usca cocoșii, puteți folosi o metodă lungă sau rapidă:
- În primul caz, ciupercile sunt înșirate pe o frânghie ca niște covrigi și atârnate timp de 1-2 săptămâni lângă aragaz sau pe fereastră.Le poti lasa si intr-un dulap, intr-o camera ventilata. Dar va dura și mai mult timp - aproximativ 2-3 săptămâni;
- A doua metodă, mai simplă, de uscare este să puneți ciuperci curate și uscate în cuptor. Temperatura în acesta nu trebuie să depășească 40 oC, iar timpul de ședere a materiei prime este de la 1,5 până la 3 ore.
Apoi, scoarta uscată trebuie ruptă în bucăți mici și măcinată într-un blender (mojar, râșniță de cafea) până la o stare de pulbere. Va fi util să depozitați produsul rezultat în borcane de sticlă sau ceramică bine închise, într-un loc întunecat, răcoros, inaccesibil copiilor.
Nu numai cântecele uscate măcinate în pulbere, ci și infuzii sănătoase și decocturi de materii prime proaspete de ciuperci sunt folosite ca medicament. Alte metode nu vor aduce niciun efect, deoarece atunci când sunt încălzite la 60°C sau înghețate, precum și atunci când interacționează cu sarea, se pierd toate proprietățile benefice ale chanterellelor.
Cum să luați chanterele uscate în scopuri medicinale
În funcție de starea de sănătate, de dorințe și de caracteristicile individuale ale corpului, puteți folosi remedii utile din chanterelles: tinctură pe vodcă sau vin roșu, o soluție de pulbere în apă caldă sau fierbinte obișnuită sau un decoct de ciuperci proaspete.
Compoziția trebuie luată cu jumătate de oră înainte de mese, de preferință pe stomacul gol. Soluția utilă trebuie agitată înainte de utilizare, deoarece pulberea se poate depune pe fund sub formă de sediment.
Mai jos sunt câteva rețete utile despre cum să prepari pudra de ciuperci vindecătoare.
Tinctură universală
Se toarnă pulberea (1 lingură) cu vodcă sau vin roșu (1 pahar). Se amestecă și se păstrează într-un loc răcoros, întunecat (se poate lăsa la frigider 10 zile. Trebuie agitat de fiecare dată înainte de a lua lichidul util.
Tinctura va fi utilă înîndepărtarea paraziților din organism. De asemenea, va scăpa corpul de larvele lor, care se pot transforma din nou în paraziți adulți. Ar trebui să luați 2 lingurițe. pentru noapte. Cursul tratamentului este de 20 de zile.
Tinctura utilă, de asemenea, face față eficient problemelor ficatului și pancreasului. În acest scop, se ia 1 lingură. noaptea timp de 90 — 120 de zile.
Pentru a îmbunătăți starea de sănătate în caz de hepatită, va fi util să luați 1 linguriță. dimineata si seara, cursul de admitere este de 120 de zile.
Pulbere de chanterele uscate
Pulberea este cea mai populară formă de uz medicinal a chanterelles uscate. Cu ajutorul lui, se fac tincturi utile, dar se prepară un decoct din ciuperci proaspete.
Utilizarea pudrei ajută la combaterea cancerului, a bolilor infecțioase, a bolilor ficatului și pancreasului și va fi utilă pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate.
Tratamentul viermilor
Chanterelele uscate sub formă de pulbere sunt, de asemenea, utilizate în mod activ împotriva viermilor. Paraziții sunt îndepărtați datorită unei componente utile - chinomanoza - o polizaharidă specială pe care helminții nu o pot tolera. Din acest motiv, la cocoși nu vor exista niciodată viermi și alți paraziți. Chinomannose este împărțit sub influența temperaturilor ridicate, așa că preparatele utile sunt făcute tocmai din ciuperci uscate, tocate.
Pentru a pregăti produsul, aveți nevoie de:
Se toarnă 1 linguriță. pudră 150 ml apă caldă. Așteptați o jumătate de oră, amestecați bine.
Compoziția poate fi luată o dată pe zi, iar pentru a spori efectul - de două ori pe zi, înainte de mese, neapărat cu sedimente. Cursul tratamentului este de 1 lună.
Împotriva glaucomului
Se toarnă 1 lingură de apă fierbinte (0,5 l). l. pudră, amestecă. Puneți țesutul rezultat într-o baie de apă timp de 10-15 minute. După aceea, lăsați depozitul pornit1 oră sub capac. Va fi util să luați remediul de 3 ori pe zi, înainte de mese, pentru 1 lingură de desert.
Consiliu! Datorită aromei și gustului său plăcut, pulberea din cântarele galbene uscate poate fi adăugată în alimente ca condiment. Nu numai că va adăuga o notă specială preparatului, dar va funcționa și ca antidepresiv.Pentru oncologie
Rețetă pentru gătit chanterele uscate pentru oncologie:
Pulberea (1 lingură) trebuie insistată pe vin roșu sau vodcă timp de 10 zile. Se recomandă să beți remediul cu jumătate de oră înainte de mese. Doza este stabilită individual, în funcție de greutatea și fizicul persoanei, în 2 lingurițe. dintr-o singură mişcare.
Decoctul de chanterele uscate
Decoctul este utilizat în cazurile în care prezența alcoolului în organism este nedorită pentru sănătate. Pentru copiii cu dureri în gât, puteți face un decoct util pentru gargară. Pentru aceasta, Art. 2. l. ciupercile proaspete tocate fin trebuie turnate cu 1 lingura. apă clocotită Apoi se acopera cu un capac si se lasa o jumatate de ora. Se strecoară decoctul și se așteaptă până când temperatura lichidului devine confortabilă. Este necesar să faceți gargară decoctul de două ori pe zi.
În cosmetologie, un decoct util este folosit pentru clătirea părului. Poate fi preparat după aceeași schemă și apoi diluat cu apă într-un raport de 1:1. Folosirea clătirilor de păr după fiecare spălare le umple de putere și le oferă o strălucire sănătoasă.
Tinctură pe chanterele uscate
Din pulberea de chanterele uscate se prepară o tinctură utilă. Ciupercile insistă pe vodcă sau vin roșu (prezența alcoolului nu va afecta sănătatea). Pentru ca chanterele să își transfere substanțele utile în lichid cât mai mult posibil, timpul de infuzie este de 14 zile. Lichidul trebuie să fie într-un recipient de sticlă sau ceramică într-o cameră întunecată și răcoroasă.
Contraindicații la ciupercile chanterelle uscate
Beneficiile și efectele nocive ale chanterellelor uscate trebuie evaluate pe baza propriei stări de sănătate, cu toate acestea, există mai multe categorii de persoane pentru care nu este recomandat și chiar periculos să luați ciuperci. Acestea includ:
Persoanele cu probleme ale vezicii biliare și ale tractului gastrointestinal pot fi tratate cu chanterele uscate, sub rezerva măsurilor de precauție.
Important! Nu este de dorit să cumpărați ciuperci din puncte netestate și din mâini. Există chanterele false, care sunt foarte asemănătoare cu cocoșii, dar în același timp pot provoca otrăviri.
Concluzie
Beneficiile și daunele cântecelelor uscate pentru sănătate au fost dovedite în practică ca agent hepatoprotector și antihelmintic, în tratamentul bolilor oculare. Instrumentul trebuie utilizat după prescrierea medicamentului ca parte a terapiei complexe.
Recenzii despre chanterele uscate
Kateryna Klimova, 44 de ani, Bryansk.Sufar constant de angină. Eu beau pastile prescrise de medic, dar starea mea de sănătate nu face decât să se înrăutățească. După recuperare, nu trec nici două săptămâni când mă îmbolnăvesc din nou. A aflat despre beneficiile pentru sănătate ale chanterelles. Am decis să încerc să fac un decoct din ele. Am turnat apa clocotita peste ciuperci, am insistat, am strecurat si am facut gargara o luna si jumatate in fiecare zi, dimineata si seara. Vrăjitorie sau nu, dar am încetat să aplaud. Acum, ca măsură preventivă, repet cursul o dată la 2-3 luni, în decurs de o săptămână.Spesyvtseva Maria, 28 de ani, Tula.Nu-mi plac metodele populare de tratament, dar nu mai am puterea de a tolera viermi. Bunica m-a sfătuit să beau o tinctură utilă de pulbere de chanterelle și m-am gândit: de ce nu. Da, tratamentul nu este atât de rapid (mi-a luat 2 luni), dar după curs, am observat că viermii au dispărut șinu au mai fost acolo de mai bine de un an. Și starea generală de sănătate s-a îmbunătățit. Am folosit tinctura pe vodca (3 lingurite de pulbere la 200 g), insistat 10 zile. Am baut 2 lingurite dimineata pe stomacul gol cu jumatate de ora inainte de masa. pe zi