Supa de pui cu găluște de orez este o primă mâncare neobișnuită pentru copiii mici, deși cu siguranță le va plăcea și adulților. Orezul „kolobochki” se dovedește a fi foarte fraged și moale. Copiii sunt bucuroși să-i prindă din farfurie. Mâncarea se prepară foarte repede, mai ales dacă orezul este fiert în prealabil. Încântă-ți bebelușul cu o supă delicioasă și interesantă., Rețete pentru copii, Rețete pentru primele feluri, Supe,
Ingrediente:
apă - 1 l
ceapa verde - 2 tulpini
morcov - 1 buc.
orez fiert - 1/2 cană
file de pui - 200 g
ou - 1/2 buc.
Sarat la gust
Proces de gătit:
1. Fierbeți fileul de pui într-o cratiță mică până este gata. Mai întâi trebuie spălat bine și tăiat în mai multe părți, astfel încât să se gătească mai repede.
Între timp, curățați morcovii și tăiați-i cubulețe mici. Tocați mărunt ceapa verde cu un cuțit.
Cand pieptul de pui este fiert, il scoatem din bulion, iar legumele se dau in tigaie si se fierbe la foc mic pana sunt gata. La final se adauga sare si carnea de pui tocata marunt.
2. În timp ce se fierbe bulionul, să facem găluște de orez. Ar trebui să spălați bine orezul și să-l gătiți într-un terci foarte gros. Într-un castron separat, bate oul cu o furculiță. Dacă oul este mic, folosiți-l întreg. În rest, jumătate este de ajuns. Adăugați oul în terci de orez, sare după gust și bateți masa cu un blender până la omogenizare. Ar trebui să obțineți o masă vâscoasă, destul de lipicioasă.
3. Formați bile mici cu mâinile umede. Fierbe apa intr-o tigaie separata. Sare usor. Puneți bile de orez în apă clocotită și gătiți timp de 1-2 minute. Nu gătiți prea mult, altfel se vor „împrăștia”.
Penotă: nu adăugați găluște de orez în supă. Le depozităm într-un recipient separat și le adăugăm direct în farfurie.
4. Înainte de servire, puneți găluștele gata pe farfurii și turnați peste ele bulion fierbinte. Sunt sigură că micuțul tău va fi încântat, pentru că preparatul s-a dovedit a fi gustos și interesant. Gătește cu dragoste! Pofta buna bebelusului tau!