Nasturelul este o planta comestibila bogata in vitamine si minerale, originara din Iran. Răspândit în Etiopia și Asia. Proprietățile utile și gustul excelent al acestei salate au fost învățate în vremurile Egiptului Antic, Greciei și Romei. Această plantă nu este pretențioasă, așa că poate fi cultivată cu ușurință chiar și într-un apartament lângă o fereastră. Cresonul este folosit nu numai în gătit, ci și în cosmetologie, și anume sucul său este folosit pentru îngrijirea pielii și a părului. Cresonul trebuie folosit numai ca produs proaspăt, iar uscarea acestuia nu este permisă, deoarece toate proprietățile utile se pierd. În această formă, această salată are nu numai o aromă minunată, ci și un gust minunat, asemănător ridichei sau hreanului. Există mai multe tipuri de creson, așa că gustul este încă puțin diferit. În gătit, este folosit ca condiment pentru pește, carne și alte feluri de mâncare.
Deci, care este beneficiul cresonului:
— are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv;
- îmbunătățește somnul;
— ajută la pierderea poftei de mâncare;
- are efect diuretic;
- are proprietăți antimicrobiene;
- scade presiunea;
— un remediu excelent pentru tratarea bolilor tractului respirator, în special, este util pentru durerile de gât, gargara cu sucul acestei salate sau când tuse, se recomandă să o luați în interior;
— este un bun remediu în tratamentul răcelilor, reduce febra mare;
— ca muștar se folosește pulberea obținută după măcinarea semințelor de nasturel;
— elimină toxinele și impuritățile;
— ajută la eliminarea tulburărilor psihologice, îmbunătățește somnul;
— previne cancerul de sânge, reduce probabilitatea acestuia;
— compoziția include substanțe care ajută la stimularea ficatului;
- imbunatateste vederea;
— încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor corpului;
— este un excelent ajutor în pierderea în greutate, deoarece are un conținut scăzut de calorii;
— recomandat persoanelor care suferă de hipertiroidism, deoarece conține mult iod.
Daune ale nasturelui:
— prezența unei reacții alergice sub formă de iritație a pielii, acnee și alte manifestări;
— consumul atent de salată este necesar pentru cei cu tensiune arterială scăzută și urinare frecventă;
— boli ale sistemului digestiv, cum ar fi gastrita, colita, duodenita;
- abuzul de aceasta salata poate duce la pierderea somnului si dureri de cap.