Ceaiul chinezesc pu-erh este la modă acum. Produsul și-a luat numele de la numele județului în care cultura a fost adusă spre vânzare din toată provincia. Ceaiul Pu-erh este o legendă, este o băutură a subțirii, a tinereții eterne, sau cel puțin a longevității. Unele soiuri ale acestui produs sunt chiar interzise pentru export din China, sunt declarate proprietate națională. Care sunt beneficiile ceaiului pu-erh și posibilele daune asupra organismului?
Cunoaștem soiurile obișnuite de ceai, cum ar fi negru, roșu, verde, alb. Diferența dintre ceaiul pu-erh este că frunzele plantei sunt mai întâi procesate ca ceaiul verde și abia apoi sunt supuse fermentației, dobândind un gust și o aromă unice. Este dificil de supraestimat proprietățile benefice ale puerh-ului, normalizează nivelul de colesterol, reducând riscul de infarct și accident vascular cerebral.
Oamenii care muncesc des și mult, inclusiv noaptea, sunt probabil familiarizați cu proprietatea tonifică a ceaiului, care depășește chiar și cafeaua, comparabilă cu booster-urile de energie, dar nu aduce consecințe negative, cum ar fi administrarea de stimulente chimice. Băutura ajută la normalizarea greutății, dar nu elimină calciul din corp, părul rămâne strălucitor, pielea este elastică, iar unghiile sunt puternice. Pu-erh curăță delicat și eficient tractul intestinal, tratează dizenteria și diareea. Produsul conține multă pectină, care acționează ca o „perie”, eliminând tot ce este de prisos și dăunător din organism. Pectina blochează o proteină care promovează dezvoltarea cancerului.
Cel mai bun moment pentru a bea ceai este dimineața și după-amiaza devreme, nu trebuie să bei ceai pe stomacul gol, provoacă secreție abundentă de suc gastric și poate provoca arsuri la stomac. Alte tipuri de ceai își pot pierde semnificativ puterea în timpul depozitării pe termen lung, pu-erh, cu o depozitare adecvată, nu își pierde astfel de proprietăți și chiar le acumulează. Băutura este contraindicată celor care suferă de hipertensiune arterială, o poate crește. Nici băuturase recomanda sa bea femeilor in timpul sarcinii, copiilor mici si persoanelor cu temperatura corporala ridicata. Ceaiul nu este util persoanelor cu urolitiază, pietrele se pot mișca și pot provoca dureri severe.
O „doză” prea mare de băutură preparată poate duce la intoxicație cu ceai, care seamănă cu alcoolul. Nu provoacă sindroame și poate fi îndepărtat cu ușurință cu fructe sau ciocolată. Dacă urmați regulile elementare de preparare a ceaiului, puteți obține doar un efect pozitiv și beneficii.