Aluat pentru chebureks pe bere

Toată lumea iubește chebureks, dar nu toată lumea știe să facă aluat, și cu atât mai mult dacă conversația se îndreaptă către chebureks cu bere. Cheburek-urile făcute cu acest aluat vor rămâne mereu crocante și foarte gustoase, chiar dacă sunt servite pe masă dintr-o tigaie încinsă sau din frigider.

Ingrediente pentru prepararea aluatului:

1) Ou de pui - 1; 2) 0,25 l bere light; 3) Ceapa - 3 bucati; 4) Ulei de floarea soarelui; 5) Carne tocată - 300 de grame; 6) Sare; 7) Ienibahar negru; 8) Făină (cât va lua aluatul);

Rețetă pentru a face acasă aluat pentru chebureks:

Luăm un recipient, turnăm bere în el, adăugăm un ou, făină și sare după gust. Apoi framantam aluatul. Cel mai adesea, aluatul se dovedește a fi tare, iar pentru a-l face moale, trebuie să îl puneți pe masă, să îl acoperiți cu un prosop și să îl lăsați 10-20 de minute, astfel încât făina să dea glutenul. Ca umplutura avem ceapa si carnea rasucite intr-o masina de tocat carne, la care adaugam putin piper negru macinat si sare. Ca supe, folosiți aceeași bere, nu apă. La urma urmei, faceți un cheburek clasic, puneți-l pe o tigaie bine încălzită cu ulei și aduceți-l la un aspect auriu, crocant.

Nu uitați să lăsați comentarii și să împărtășiți impresiile voastre în bucătărie!