Nu mulți oameni știu ce altceva este. Dar cu siguranță toată lumea i-a simțit cumva gustul. Yoshta este un hibrid de coacăze negre și agrișe. Aceste boabe au un gust de agrișă, dar foarte dulce. Pentru prima dată, fructele acestei boabe au fost crescute în Germania în anii 70. Astăzi sunt foarte populare în Europa de Vest.
Arbuștii Yoshta nu sunt plante pretențioase. Sunt ușor acceptați în orice sol și nu „apucă” diferite boli, de exemplu, acarienii de rinichi. În exterior, au o nuanță închisă de violet. Yoshta, proprietățile sale utile și contraindicațiile au fost mult timp studiate.
S-a dovedit că fructele de pădure conțin micro și macro elemente care sunt necesare pentru sănătatea umană. Da, acidul ascorbic crește funcțiile de protecție ale sistemului imunitar. Prezența potasiului afectează sistemul cardiovascular, prevenind atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Yoshte conține, de asemenea, mult fier, care este necesar pentru anemie și anemie.
Rețete de dulceață Yoshta:
Pentru 1 kg de yoshta, veți avea nevoie de 1 kg de zahăr, câteva frunze de mentă proaspătă. Este necesar să curățați mai întâi boabele de crenguțe și cozi, să le spălați și să le măcinați într-o mașină de tocat carne sau un blender. Se acoperă tot amestecul cu zahăr și se pune dulceața pe foc la fiert. În timp ce dulceața se gătește, ar trebui să sterilizați borcanele. Imediat ce dulceața fierbe, adăugați frunze de mentă, amestecați și umpleți borcanele cu dulceața rezultată.
Pentru 1 kg de yoshta va fi nevoie de 1,5 kg de zahăr. Spălați boabele, curățați-le de crenguțe și cozi. Acoperiți yoshta cu zahăr și lăsați-l două ore, astfel încât boabele să elibereze zeamă. Se zdrobește totul cu un blender și se rulează în borcane sterilizate. O astfel de dulceață este foarte utilă pentru a mânca în perioada de răceală (toamnă-iarna) și pentru a găti compoturi din ea.
Pentru 1 kg de yoshta vor fi necesare 2 kg de zahăr. După ce fructele de pădure sunt curate, trebuie să fie răsucite de două ori într-o mașină de tocat carne pentru a le scoate.amestec omogen. Se acoperă apoi totul cu zahăr și se toarnă dulceața în borcane care trebuie păstrate la frigider. Este important de reținut că dulceața va elibera suc, așa că este necesar să umpleți borcanele cu 2 degete mai puțin. O rețetă atât de simplă de dulceață rece vă permite să vă bucurați de fructe de pădure proaspete fără tratament termic, care și-au păstrat toate substanțele utile.
