Mierea de floarea soarelui, sau cum se mai spune, mierea de floarea soarelui, este razele strălucitoare ale soarelui și puterea naturii, adunate într-un singur produs. Este folosit pentru prevenirea bolilor și în cercetările culinare, iar culoarea sa blândă, chihlimbar, te face să obții o încărcătură de pozitivitate chiar și în cele mai reci zile de iarnă. Aceasta miere are un gust delicat, dar in acelasi timp astringent cu o aciditate clara care poate ustura putin, dar nu irita gatul.
Este important să ne amintim că procesul de cristalizare a acestui soi în aer liber se desfășoară foarte repede - bulgări caracteristice de zahăr se pot forma deja în a 14-a zi. Motivul este conținutul ridicat de glucoză. Acest soi este cel care deține recordul pentru conținutul de glucoză și are, de asemenea, un număr de diastază mai mare decât altele. De asemenea, are un conținut destul de ridicat de vitamine PP și E. În plus, mierea de floarea soarelui se caracterizează printr-un conținut scăzut de zahăr - doar aproximativ 3%.
Efectul de vindecare al consumului de miere vizează în primul rând întărirea pereților vaselor de sânge și eliminarea toxinelor din organism. Datorită acestui fapt, activitatea ficatului este normalizată, iar umflarea este, de asemenea, redusă semnificativ. De aceea este prescris chiar și în medicina tradițională ca diuretic eficient și natural. Mierea de floarea soarelui este recomandată pentru boli ale inimii, tractului gastro-intestinal și ale organelor respiratorii. Se utilizează dacă există probleme de sănătate precum nevralgie, ateroscleroză sau tendință la răceală.
Este de remarcat faptul că nu au fost găsite contraindicații pentru utilizarea acestui tip de miere. O excepție poate fi intoleranța individuală la anumite componente ale produsului.
În țara noastră, mierea de floarea-soarelui ocupă nemeritat jos în clasament, dar în țările din Europa și Asia, dimpotrivă, câștigă popularitate. Deci, în Japonia, este inclus în dieta copiilorhrana este obligatorie. Canada o cumpără în cantități mari, deoarece această miere este prietenoasă cu mediul și nu conține componente dăunătoare în compoziția sa.
Se crede că mierea de floarea soarelui în combinație cu scorțișoară este un mijloc eficient de prevenire și tratare a artritei și a cancerelor detectate într-un stadiu incipient. Cel mai bine este să folosiți miere în fiecare zi pentru a evita problemele de sănătate.