Multicookerele au devenit rapid asistenți indispensabili în fiecare bucătărie. Un singur aparat poate înlocui o cratiță, cuptorul, cuptorul cu aburi, cuptorul cu microunde și oala sub presiune. Acest lucru este foarte convenabil pentru bucătăriile compacte care nu pot găzdui un număr mare de aparate electrocasnice. Ideal pentru persoanele care tocmai au început să-și amenajeze spațiul de bucătărie și nu pot cumpăra imediat tot ce au nevoie.
Majoritatea multicookerelor moderne au o gamă largă de funcții și sunt asistenți universali. Cu toate acestea, cunoașterea parametrilor principali de selecție nu va fi cu siguranță de prisos - vă va ajuta să alegeți un model cu adevărat bun.
Volumul și acoperirea bolului
Fără îndoială, acesta este un parametru de selecție important. Trebuie luat în considerare faptul că specificațiile producătorului pot indica:
- volumul util este direct volumul bolului;
- plin — volumul multicooker-ului.
Primul parametru este cheia la alegere. Este necesar să se țină cont de câți oameni vor trebui să gătească constant. În medie, un adult are nevoie de 1–1,5 litri de volum util. Adică, alegând și cumpărând un multicooker în Allo pentru 1 persoană, puteți lua un vas de 2-3 litri, iar o familie mare de 5 persoane va avea nevoie de 6-8 litri.
Strat
Va trebui să alegeți dintre patru tipuri principale de acoperire, fiecare dintre ele având propriile caracteristici individuale.
- Antiaderent - este mai bine să vă opriți la această opțiune dacă echipamentul va fi utilizat activ. Durabilitatea și ușurința de curățare pot fi evidențiate printre avantaje.
- Metalul este mai potrivit pentru gătit și abur, deoarece alimentele se pot lipi și arde.
- Ceramica este un material ecologic cu o conductivitate termică excelentă. Cu toate acestea, astfel de boluri sunt destul de fragile.
- Teflonul este un material accesibil cu excelentindicatoare antiaderente. Cu toate acestea, necesită îngrijire atentă în timpul utilizării.
Principalele tipuri
În general, toate aragazurile lente sunt similare în exterior între ele. Dar principiul gătitului și tehnologiile folosite pot fi foarte diferite. Să luăm în considerare principalele tipuri:
- O gătită lentă clasică - mâncarea este pregătită prin încălzirea vasului. Principalul avantaj al unor astfel de dispozitive este capacitatea de a controla procesul de gătit: puteți amesteca, adăuga ingrediente etc.
- Oala sub presiune - mancarea se prepara datorita influentei temperaturii si presiunii ridicate. Aceste condiții accelerează semnificativ procesul de gătit, dar nu puteți deschide capacul în timpul procesului.
- aragazurile lente sunt dispozitive asemanatoare aragazelor lente clasice in ceea ce priveste principiul lor de functionare. Dar, în acest caz, mâncarea este gătită la temperaturi mai scăzute, ceea ce ajută la păstrarea cantității maxime de substanțe utile. Sunt potrivite pentru iubitorii de preparate gustoase și sănătoase, gata să aștepte mult până la sfârșitul gătitului.
Programe și funcții suplimentare
Nu este necesar să alegeți un model cu un set uriaș de programe: practic este dovedit că vor fi folosite doar câteva de bază.
Funcțiile suplimentare utile includ:
- start intarziat;
- Incalzi;
- decongelare
Cu un buget limitat, este mai bine să plătiți în exces pentru un bol de calitate decât pentru un set de caracteristici care cu greu vor fi folosite.