Proprietăți utile ale semințelor de dovleac
- fosfor – 39,7%;
- fier - 15,7%;
- zinc – 16,8%;
- mangan - 73,5%;
- triptofan – 53,1%;
- magneziu – 47,7%;
- cupru – 21,5%;
- proteine - 19,5%.
Doar 33 de grame de semințe de dovleac curățate oferă 180 Kcal, sau o zecime din necesarul zilnic de energie pentru o femeie care nu se angajează în muncă fizică grea și își urmărește greutatea. Cu toate acestea, dacă cantitatea totală de substanțe utile este împărțită în ingrediente separate, devine clar că acestea sunt exclusive în anumite condiții pentru femei, în altele salvează sfera sexuală masculină sau devin un panaceu pentru expulzarea paraziților.
Articolul este doar despre semintele crude fara tratament termic si depozitate in coaja pana la consum! Semințele curățate de vânzare au uleiuri oxidate în stratul superior, iar cele prăjite au o structură distrusă de arganină și alte componente biologic active.
Faceți un produs unic de neînlocuit conținut în semințe până la 40% dincompozitie generala:
- cucurbitina;
- glicozide;
- rășini, alcaloizi;
- uleiuri esențiale și vitamine din grupele B și E.
Conținutul rezervelor de energie ale semințelor de dovleac este prezentat în următorul grafic la 100 g de produs:
- carbohidrați - 8,2 g;
- veverițe - 25,4 m;
- grăsimi - 45,7 g;
- fibră - 4,1 p.
Conținutul de calorii este de 540 Kcal, nu mai puțin decât sâmburii altor plante.
Cum se usucă semințele de dovleac?
Metoda de depozitare a semințelor rămâne neschimbată, se adaugă doar echipamente tehnice în timpul producției industriale. În curțile private, se folosesc vechea metodă. Dovleacul preparat este tăiat, făcând o gaură lângă tulpină, iar pulpa fibroasă, în care sunt ascunse semințele, este selectată. Dacă apoi fructul este folosit pentru a face miere de dovleac, atunci masa fibroasă este selectată cu grijă manual. Puteți tăia dovleacul în jumătate dacă munca ulterioară implică feliere. Cum se usucă semințele de dovleac depinde de utilizarea lor ulterioară.
Semințele selectate trebuie separate de masa fibroasă care este aruncată. Semințele se spală și se usucă pe hârtie de filtru, apoi la soare sau la curent. Cerința principală este ca semințele să se usuce și să rămână strălucitoare, nu mucegăite. În prezent, este posibil să se creeze o temperatură scăzută într-un uscător de legume. Principalul lucru este că, pentru a păstra proprietățile benefice ale semințelor de dovleac, acestea trebuie să fie uscate la o temperatură de până la 40 de grade.
Pentru a utiliza boabele la gătit, uscarea se efectuează la o temperatură de peste 60 de grade și chiar se prăjește. Un semn de pregătire a semințelor va fi fragilitatea cochiliei. În viitor, semințele sunt depozitate în pungi de pânză.
Semințele de dovleac cu miere sunt un ingredient vindecător
Compoziția excepțional de utilă a semințelor, care includ arginina, nu afectează corpul masculinmai slab "Viagra", miere adăugată care conține:
- Treonina, care, prin serină și glicină, participă la construcția proteinelor, crescând activitatea musculară. Este un antidepresiv și are un efect excitator.
- Prolina întărește mușchii, participând la crearea de colagen, are un efect benefic asupra țesutului osos.
- Vitamina B6 promovează sexualitatea.
Cele două componente vindecătoare ale mierii și miezului se întăresc reciproc și funcționează bine în prevenirea și tratamentul prostatei. Compoziția este valoroasă deoarece este folosită fără tratament termic. Dacă folosești bile din semințe de dovleac cu miere o dată pe an, sănătatea bărbaților va fi garantată mulți ani. Pentru a preveni bolile masculine, trebuie să mănânci niște semințe de dovleac în fiecare zi.
Fibre din semințe de dovleac
Când uleiul este presat din semințele de dovleac, rămâne făină, care este un produs valoros. Uleiul presat la rece este folosit separat, iar restul este folosit pentru prepararea fibrelor din semințele de dovleac. Acest supliment alimentar este folosit ca produs alimentar pentru diabetici, cu boli ale organelor interne și obezitate. Scopul fibrei în funcția de curățare. Va elimina toxinele și paraziții, va curăța pereții intestinului și va da acele substanțe utile care nu au intrat în ulei.
Fibra efectueaza curatenie generala in toate organele interne, asigurand functionarea eficienta a acestora. Mâncarea este folosită pentru pierderea în greutate, deoarece creează o senzație de sațietate atunci când intră în stomac. Acțiunea sa vizează:
- curățarea organismului de radionuclizi, săruri de metale grele, depozite și radicali nocivi;
- creșterea activității de digerare a alimentelor și reglarea fluxului de bilă, stimulând formarea acesteia;
- distrugerea colesterolului dens de pe pereții vaselor de sânge și îndepărtarea acestuia de către sistemul de curățare;
- diureticefect;
- accelerarea metabolismului;
- efect antiparazitar.
Făină de dovleac
Recent, semințele de floarea soarelui și de dovleac au fost utilizate pe scară largă în industria de panificație pentru coacerea pâinii. O astfel de pâine este considerată utilă și are un gust mai bun decât pâinea obișnuită din făină de grâu. Cu toate acestea, există făină de dovleac, cu adaosul căreia produsele de copt sunt aerisite, iar produsele nu stau învechite mult timp. În timpul tratamentului termic, componentele organice utile nu sunt conservate în totalitate. Dar partea minerală și reziduul de cenușă de peste 4% îmbogățește pâinea cu zinc, fosfor și alte minerale în timpul coacerii.
Cine și câte semințe de dovleac ar trebui consumate pe zi
Ca orice produs bogat în calorii, utilizarea semințelor de dovleac are limitări. În acest caz, este un produs cu ingrediente active, iar prima poruncă a vindecătorilor este să nu faci rău. Prin urmare, consumul excesiv de semințe poate duce la depunerea de săruri și imobilizarea unei persoane.
Există câteva recomandări care nu sunt exhaustive, dar îți dau o idee despre câte semințe de dovleac ar trebui să mănânci pe zi.
Folosește vindecareaputerea naturii în cantități rezonabile și efectul nu vă va face să așteptați. În plus, semințele de dovleac susțin sănătatea reproductivă și sănătatea fiziologică a femeilor și sunt folosite în cosmetologie.