Atât pentru catolici, cât și pentru creștini, Crăciunul este o sărbătoare tradițională și extrem de simbolică. Atât adulții, cât și copiii îl așteaptă pentru a se distra din plin lângă bradul împodobit, la o masă bogat și bogat, al cărei rege sunt întotdeauna prăjiturile de Crăciun.

Gustul și aroma condimentelor și condimentelor te duc departe pe străzile înzăpezite ale orașelor europene, unde poți să-l întâlnești pe Moș Crăciun cu o pungă de cadouri și să nu fii deloc surprins. Fiecare țară are rețeta ei pentru acest dulce: noi vă oferim câteva dintre ele.

O rețetă de prăjituri clasice de Crăciun

pregatim

Această delicatesă este coaptă în mii de familii europene, unde toată lumea se adună la aceeași masă pentru a aduce un omagiu celei mai vechi tradiții.

Ingredientele necesare pentru a face prăjituri de turtă dulce de Crăciun:

  • unt în cantitate de 200 g;
  • un ou, de preferat de casă cu un gălbenuș portocaliu strălucitor;
  • făină în cantitate de 400 g;
  • jumătate de pungă de praf de copt;
  • condimente - 2 linguri. scorțișoară, 1 linguriță întreagă. cuișoare și ghimbir măcinat;
  • miere în cantitate de 200 g;
  • 100 g de zahăr brun, dar este posibil și zahărul obișnuit;
  • iubitorii de ciocolată pot adăuga 2 linguri. l. cacao.

Etape de pregătire:

  • Turnați mierea în tigaie și puneți-o pe aragaz, așteptând ca produsul să se dizolve într-o stare mai lichidă.
  • Adăugați zahăr și smântână de unt tăiate în bucăți;
  • Imediat ce ultimele două ingrediente se dizolvă, recipientul trebuie scos de pe foc și conținutul său trebuie răcit.
  • Între timp, turnați făină pe masă, stropiți-o cu praf de copt și condimente, faceți o gaură și bateți un ou. Adăugând puțin din amestecul din tigaie, începeți să frământați aluatul.
  • Când masa nu se mai lipește de mâini, ar trebui să fie învelită în folie de polietilenă și pusă într-o cameră rece pentru aburore
  • După acest timp, aluatul se împarte în mod egal. Dintr-o jumătate, se întinde un strat pentru prăjiturile viitoare, iar celălalt este dus înapoi la frigider.
  • Stratul trebuie să fie de aproximativ 5 mm grosime și întins rapid, altfel aluatul începe să se topească și să se lipească de mâini. Este mai bine să acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt în avans și să tăiați figurile chiar acolo.
  • Se da la cuptorul incalzit la 180 °C pentru 10-15 minute. Marginile roșii vor indica că prăjiturile de Crăciun sunt gata. Această rețetă presupune decorarea cu glazură, pe care o puteți pregăti singur sau puteți cumpăra un set gata făcut pentru decor.

    • Biscuiti cu glazura

    fursecuri

    Pentru a pregăti prăjiturile de Crăciun cu glazură, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

    • lapte in cantitate de 30 ml;
    • zahăr pudră granulat în cantitate de 400 g;
    • 10 g unt;
    • vanilie pe vârful unui cuțit.

    Etape de productie:

  • Pune toate ingredientele într-un recipient metalic și pune-l pe aragaz.
  • Amestecând constant, așteptați până când zahărul se topește și soluția începe să se îngroașe.
  • Scoateți din cuptor, răciți puțin și aplicați pe fursecuri înainte de Crăciun în modul obișnuit.

    • Rețetă originală și simplă

    Rețeta de prăjituri delicioase de Crăciun numită „Biscotti” este foarte populară pentru simplitatea și gustul incredibil cu o notă de citrice. Aroma de scorțișoară prezentă în ea a devenit deja tradițională.

    Ingrediente necesare:

    • ulei de măsline în cantitate de 60 ml;
    • zahăr brun - 50 g;
    • 2 oua;
    • făină în cantitate de 210 g;
    • praf de copt și sare;
    • o mână de nuci decojite;
    • scorţişoară;
    • coaja de portocala in zahar.

    Etape de pregătire:

  • Bateți ouăle cu zahărul și uleiul de măsline cu un mixer sau blenderulei
  • Se adauga o jumatate de punga de praf de copt, sare si scortisoara dupa gust, faina. Scoateți aparatul electric și continuați să bateți amestecul cu o lingură;
  • În cele din urmă, în aluat se adaugă nuci măcinate și coaja.
  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, formați un buștean dintr-o jumătate de aluat și faceți același lucru cu cealaltă jumătate.
  • Dați la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute, urmărind procesul de coacere. Imediat ce apare o crusta aurie se scot produsele, se racesc, se taie felii de aproximativ 1,5 cm grosime si se pun din nou la cuptor.
  • După 10 minute, scoate-l și bucură-te de gustul nepământean. Poftă bună!

    • Dacă doriți, puteți lua și alte condimente pentru copt, de exemplu, nucșoară și cardamom. Se adaugă băuturii tradiționale cu vin fiert, iar prăjiturile de Crăciun și Anul Nou vor fi o gustare ideală pentru aceasta.

    Coaja de portocală confiată și fructele confiate sunt ușor de preparat acasă, se scufundă bucățile de fructe în sirop dulce, se lasă să se scurgă și se pun într-un uscător electric de fructe. Este deosebit de gustos să mănânci astfel de fursecuri, scufundându-le în lapte, cacao sau ceai. Încercați să vă surprindeți invitații cu astfel de produse de patiserie pentru Anul Nou.