Astăzi, vreau să împărtășesc una dintre rețetele mele preferate pe blogul meu, Mistress of the Manor
Ingrediente:
Pui sau pulpe - 1 kg;
Morcov - 1 mare sau 2 mijlocii;
Mazăre verde - 1 conserve (400 g);
Smântână - 1 cană;
Ulei vegetal pentru prajit;
Frunza de dafin - 1 buc.;
Sare si piper dupa gust.
Preparare:
Puneți bucățile prăjite într-o tigaie. În același ulei în care a fost prăjit puiul, prăjiți morcovii, răzuiți pe răzătoarea grosieră, și puneți-i într-o tigaie cu bucăți de pui.
Acolo adaugam smantana.
Puneți mazărea verde împreună cu lichidul.
Se sare, se piperează și se adaugă o frunză de dafin.
Rămâne să stingem vasul la foc lent timp de 15-20 de minute. Puiul nostru este gata.
Puteti servi cartofi fierti sau spaghete ca garnitura.
După cum puteți vedea, puiul meu este italian, un preparat simplu și rapid. Aroma minunată și aspectul frumos, care sunt adăugate de morcovi și mazăre, fac acest fel de mâncare festiv. Poftă bună!