grădină
Prăjituri cu ghimbir, ceai, bere - toate acestea sunt nu numai utile, ci și gustoase. Ghimbirul este o plantă perenă tropicală cu o tulpină înaltă, inflorescențe frumoase și rădăcini ramificate. Acestea din urmă sunt folosite în gătit ca condiment pentru diverse feluri de mâncare, băuturi și produse de patiserie. Patria condimentului este Asia de Sud. Dar dacă știi să crești ghimbir în grădină, te poți bucura de o insulă tropicală acasă.

Ghimbirul este foarte popular în medicină pentru a salva de diverse afecțiuni. Neutralizează radicalii liberi, calmează, protejează organismul de paraziți și crește imunitatea. De asemenea, această plantă îmbunătățește digestia și circulația sângelui, vindecă ficatul, întărește memoria și sporește potența sexuală.

Cum să te pregătești pentru cultivarea ghimbirului în grădină

În condiții favorabile și îngrijire adecvată, ghimbirul poate fi cultivat în grădină. Această plantă nu este însămânțată cu semințe, deoarece nu produce semințe atunci când este crescută. Dar ghimbirul se înmulțește ușor prin diviziunea rizomului.

Îl puteți cumpăra în aproape orice magazin mare. O rădăcină cu o suprafață lucioasă și netedă este cea mai potrivită pentru plantare.

Nu ar trebui să fie:

  • foarte uscat;
  • fără muguri de lăstari („ochi”);
  • îngheţat

Înainte de plantare, este necesar să puneți rădăcina în apă caldă timp de 1-2 ore. Acest lucru stimulează creșterea rinichilor. Dacă rădăcina nu este complet instilată, uscați partea tăiată care va fi „pe stradă” și stropiți-o cu cărbune activ zdrobit sau cenușă.

Dacă locuiți într-un climat temperat, este mai bine să creșteți ghimbir în sere, deoarece această plantă asiatică are nevoie de umiditate abundentă și temperatură ridicată a aerului. Solul ar trebui să fie fertilizat și afanat, cu un mic adaos de nisip. Stratul de drenaj (pietriș, nisip, piatră zdrobită) trebuie să fiealtfel rădăcina va putrezi!

Și acum a venit primăvara. Martie până în aprilie este perioada perfectă pentru a planta ghimbir.

Descriere pas cu pas:

  • Luați rădăcina pregătită și împărțiți-o în bucăți de trei centimetri cu rinichi;
  • Îngropați rădăcina 2-3 cm în pământ cu mugurii în sus;
  • Udă patul.

    • Dacă totul este făcut corect, primii muguri vor apărea în câteva săptămâni.

    Sfaturi sau cum să crești ghimbir în grădină pentru a obține o recoltă bună

    ghimbir

    • Când plantați rădăcina, folosiți un loc însorit, dar fără raze directe „fierbinți”;
    • Protejați ghimbirul de vânt;
    • Pulverizati si udati planta putin cate putin si des;
    • Află în mod constant solul la o adâncime de 1 cm;
    • Fertilizează ghimbirul cu mullein, iar după iulie, alternează cu îngrășăminte organice cu potasiu;
    • La sfârșitul lunii septembrie, udarea ar trebui să fie practic oprită;
    • Recoltați imediat după uscare și începutul căderii frunzelor. Curățați rizomii săpați din pământ și uscați-i la soare timp de câteva zile;
    • Păstrați rădăcinile în frigider sau subsol.

    Deoarece clima este mai rece decât ar trebui, rădăcinile pot fi puțin mai mici decât cele cumpărate din magazin. Dar nu ar trebui să fii supărat din cauza asta. Principalul lucru este că planta a crescut în grădina ta!