Din punct de vedere al biologiei, este o planta perena cu rezistenta absoluta la iarna. Grădinarilor și grădinarilor nu le place pentru că o plantă bine înrădăcinată începe să crească atât de mult încât se transformă rapid într-o buruiană enervantă, destul de greu de eradicat.
Cu toate acestea, prin creșterea hreanului în grădină, puteți face condimente utile și gustoase pentru iarnă. Crește mai ales rapid în humus bogat și sol cald, nevoia de nutrienți este satisfăcută prin adăugarea de compost sau îngrășământ mineral complet.
Într-o cultură de un an, puteți obține o rădăcină netedă și dreaptă, bine formată, fără prea multe dificultăți. Pentru plantare, trebuie să folosiți așa-numita „rădăcină” - aceasta este o rădăcină de aproximativ 30 cm lungime, care este săpată toamna și depozitată în nisip într-un loc răcoros.
Plantarea se efectuează în aprilie. Înainte de plantare, această tulpină trebuie șters cu o cârpă umedă în partea de mijloc, îndepărtând mugurii proaspeți și prevenind astfel ramificarea. Apoi rădăcinile pregătite trebuie plantate la o distanță de 50 cm una de alta. Plantarea se face oblic, în timp ce se adâncește partea superioară cu 5 cm, iar partea inferioară, din care vor crește rădăcini noi, cu 10 cm.
Când apar plante tinere, acestea trebuie inspectate, astfel încât mai târziu să rămână doar cele mai bune. În acest scop, se recomandă să săpați cu atenție rădăcinile deja în iulie, să le ridicați și să îndepărtați rădăcinile laterale din partea superioară a rădăcinii (până la 25 cm). După această procedură, trebuie să plasați rădăcinile la locul lor anterior. Și pentru ca această procedură să nu le dăuneze, trebuie să acoperiți rădăcinile cu pământ, să le apăsați și să le udați bine.
După ce frunzele moreste timpul să culegem hreanul. Toamna, înainte de a pune rădăcinile într-un loc răcoros pentru depozitare, trebuie să tăiați din nou toate rădăcinile. Cele care sunt cel puțin la fel de groase ca un creion pot fi folosite pentru plantarea hreanului în primăvara viitoare.