În perioada preparatelor din fructe și fructe de pădure, mierea naturală de albine poate fi folosită ca principal conservant în locul zahărului. Află ce pregătiri de iarnăse pot face cu el din materialul nostru.
Cel mai simplu mod de a face un preparat dulce pentru iarnă este nucile în miere. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați pielea subțire din sâmburii de nuci și să le uscați în cuptor. După aceasta, trebuie să fierbeți mierea până când devine roșie și să turnați nuci în ea, astfel încât masa să devină groasă. . Trebuie să gătiți până când mierea de pe lingură începe să se întărească. Apoi, cu o lingură, pune masa în porții mici pe un vas umezit cu apă și se răcește. Păstrați nucile într-un loc uscat.
Dacă doriți să pregătițio boabă pentru iarnă, atunci luați viburnum. Ar trebui să fie scufundat cu crenguțe în miere încălzită, pus într-un castron și uscat. În această formă, viburnul este păstrat foarte mult timp.
Cu mierestrugurii sunt pregătiți și pentru iarnă. Pentru aceasta veți avea nevoie de: 3,5 kg de struguri, 3 kg de miere, 0,5 l de oțet, precum și condimente după gust - scorțișoară, cuișoare și altele. Puneți strugurii într-un borcan cu gura largă. Se prepară sirop din miere, oțet, condimente. Se fierbe siropul timp de 20 de minute. Turnați siropul fierbinte peste struguri și etanșați borcanul ermetic.
Poți pregăti vinete cu miere pentru iarnă. Da, nu te-ai înșelat. Este destul de gustos. Mierea este folosită aici ca marinată.