Printre numeroasele rețete pentru iarnă, vrei să ghicesți și să gătești exact ce le va plăcea tuturor. Am selectat cele mai bune semifabricate, în opinia noastră.
Pentru a pregăti ardei umplutcu legume pentru iarnă, luați suc de roșii - 1,5 l, ardei gras (nu fructe mari) - 1 kg. Pentru un borcan de 0,5-0,7, veți avea nevoie de aproximativ 4-5 - piper, ceapă - 500 g, morcov - 500 g, usturoi (după gust) - 5 căței, ulei vegetal - 1,5 pahare, sare (după gust) - 2 lingura. l., zahăr (după gust) — 23 de pahare, esență de oțet (după gust) — 1 lingură. l., precum și condimente (după gust) - de exemplu, frunze de dafin, cuișoare, ienibahar etc.
Ceapa și morcovii trebuie tăiați, apoi prăjiți în ulei într-o tigaie. Ardeiul este curățat de semințe și despărțitori, spălat și așezat pe un prosop pentru a scurge apa. Roșiile trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne și adăugate la masa totală. După aceea, puteți adăuga orice altceva după gust. Asezonăm ardeii cu masa de legume rezultată. Se fierbe 25-30 de minute. Și după aceea, puteți închide doar în bănci.
De asemenea piperulpoate fi umplut cu varză. Pentru această rețetă, luați 35-40 buc. ardei dulce, 3-3,5 kg varză, 1 buc. ardei amar, 2 buc. morcovi, 13 căței de usturoi, precum și verdeață (mărar, pătrunjel). Pentru marinada pentru această rețetă, veți avea nevoie de: 1 l. apă, 2 linguri. l. sare, 1 lingura. zahăr, 0,5 căni ulei, 0,5 căni de oțet 9%.