Există adesea situații în viață când vii urgent cu ceva gustos. Am mai multe rețete de „prim ajutor” pentru acest caz, așa cum le numesc eu. Plăcinta cu mere pe chefir se prepară rapid, toate ingredientele se vor găsi întotdeauna în fiecare gospodină.
Ingrediente:
Chefir (poate fi înlocuit cu lapte acru) - 1 cană.
Zahăr - 1 cană.
Unt - 200 gr.
Făină - 1,5 - 2 căni.
Mere - 2 mari sau 3 medii.
Ouă - 2 buc.
Sifon - 0,5 linguriță.
Preparare:
Bateți ouăle cu zahăr, adăugați chefir, adăugați sifon. Topiți untul și, de asemenea, turnați-l în amestec. Acum să pregătim merele. Acestea trebuie spălate, curățate de semințe și tăiate în cuburi. Se pun merele in aluat, se amesteca si se toarna faina. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii cumpărate din magazin. Întindem aluatul pe o foaie de copt unsă cu grăsime și îl trimitem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. După 20 de minute, prăjitura este gata.
Fiica mea a crescut, deja foloseste un mixer atat de priceput la 4 ani, tot ce trebuie sa fac este sa tai merele.Cred ca iti va placea si placinta cu mere pe chefir, este gustoasa, frageda si usor de preparat.