Drojdia furajeră pentru porci este unul dintre cei mai importanți aditivi din dieta animalelor, ceea ce vă permite să creșteți indivizi cu drepturi depline. Fermentarea este necesară pentru o nutriție echilibrată a porcilor. Acest produs este utilizat pe scară largă ca supliment de proteine și vitamine și pentru asimilarea corectă a proteinelor din amestecurile de cereale. Compoziția include: proteine, proteine, grăsimi, fibre alimentare, fibre. Producția de carne de porc este o ramură a zootehniei destul de eficientă, care vă permite să obțineți un produs de calitate adecvată într-un timp relativ scurt și cu costuri financiare reduse. 1
Ce este "drojdia furajeră"
Următoarele boabe sunt cele mai potrivite pentru fermentație: porumb, ovăz, orz și tărâțe. Este important să înțelegem că starea corpului porcilor, imunitatea lor și productivitatea ulterioară depind de o dietă de înaltă calitate. De asemenea, afectează creșterea calitativă a masei musculare a animalelor.
Important! Porcii au stomacuri cu o singură cameră și le este greu să digere alimente mari.
Se recomandă să măcinați bine și să amestecați furajele înainte de hrănire. Acest lucru va permite ca alimentele să fie absorbite de corpul porcului cu mai mult de 90%. Astăzi, fermentația este una dintre modalitățile simple și de înaltă calitate de a pregăti furaje.
Conținutul de fermentație constă în reproducerea drojdiei și a bacteriilor de acid lactic, care cresc semnificativ gustul și apetitul porcilor. Ca urmare a fermentației, pH-ul crește (ceea ce împiedică dezvoltarea bacteriilor patogene), amestecurile furajere sunt semnificativ îmbogățite cu vitaminele B, D, K, E și enzime.
Drojdia furajeră este o masă biologică uscată de celule de drojdie pe bază de materii prime vegetale și nevegetale, care este cultivată pentru producerea de furaje pentru animalele de fermă. Este un produs proteine-vitamina scump și este folosit ca bio-aditiv în rațiile de furaje. Drojdia furajeră este produsă din drojdie obișnuită. Al lorproducția se bazează pe creșterea microorganismelor într-un mediu nutritiv special format în principal din monozaharide.
În acest scop, materia primă zdrobită suferă un proces de hidroliză la o anumită temperatură și presiune. Din hidrolizatul obtinut se extrage acidul, neutralizandu-l cu lapte de var. Apoi se răcesc, se depun, se adaugă săruri minerale, suplimente de vitamine și alte substanțe utile. Masa rezultată este trimisă la atelierul de fermentație, unde se cultivă drojdia. În continuare, substanța este supusă unui proces de uscare în conformitate cu toate normele acestei tehnologii (GOST 20083-74). Drept urmare, drojdia este un amestec de culoare maro deschis, cu un miros pronunțat.
Avantajele introducerii drojdiei furajere în alimentația porcilor
Se știe că atunci când trebuie să accelerați dezvoltarea și creșterea unui animal, aveți nevoie de o cantitate suficientă de proteine, care este componenta principală în formarea celulelor. Și astfel de elemente precum metionina, lizina și alți aminoacizi nu pot fi sintetizate de către organismul porcului singur, ele trebuie să fie furnizate cu hrană.
În ceea ce privește conținutul de substanțe utile, drojdia este asemănătoare cu proteinele de origine animală, iar din punct de vedere al conținutului de energie este semnificativ superioară multor aditivi pentru hrana vegetală. Lipsa proteinelor din organismul porcului duce la diferite boli, mai ales la animalele tinere. Utilizarea furajelor de drojdie pentru porci crește semnificativ greutatea corporală totală a animalului, permite creșterea rezistenței organismului la infecții și viruși. În plus, este un produs sigur și rentabil.
Soiuri de drojdie furajeră
Există 3 tipuri principale de drojdie furajeră, care diferă în funcție de tipul de organisme utilizate și de mediul de creștere:
- Drojdia furajeră clasică se cultivă cu ajutorul ciupercilor simple de drojdie, în timpul procesării deșeurilor de alcoolindustrie;
- masa proteino-vitaminică se realizează folosind drojdie furajeră pe deșeuri de materii prime nevegetale;
- drojdia hidrolitică furajeră se obține în timpul cultivării ciupercilor cu ajutorul hidrolizei lemnului și a deșeurilor vegetale.
Fiecare tip are avantajele și dezavantajele sale. De exemplu, BVK are o cantitate crescută de proteine (aproximativ 60% în formă uscată), dar numai 40% proteine. În forma clasică, cantitatea de proteine este de aproximativ 50%, iar concentrația totală este de 43%. Drojdia hidrolitică conține un procent mare de riboflavină și acid folic. Astfel, se recomandă folosirea uneori a unor metode diferite de hrănire. Acest lucru va aduce un efect mai mare.
Cum să dați în mod corespunzător drojdie de furaj la porci
Puteți hrăni drojdia furajeră în formă uscată prin stropire în furaj. Dar aproximativ 30% din dietă ar trebui să fie fermentată. Când aditivii sunt înmuiați, celulele de drojdie se divid, crescând cantitatea de proteine. Aceasta se numește fermentație. Deoarece concentratele gata preparate nu sunt vândute, fermentația se realizează independent. Pentru aceasta, o parte din amestecul de cereale din rație este amestecată cu drojdie.
Metode de fermentare a furajelor
Există o metodă de fermentare aburită și fără abur.
Oparny constă din mai multe procese: prepararea oparului și fermentarea directă. Opara poate fi preparată astfel: 100 kg de furaj uscat se amestecă cu 1 kg de drojdie, se adaugă 50 de litri de apă caldă și se adaugă drojdia în timp ce se amestecă. Apoi, se toarnă treptat 20 kg de furaj și amestecul rezultat este bine amestecat la fiecare jumătate de oră. Timpul de gătire este de 5-6 ore.
Fermentare: în suspensia rezultată se adaugă 150 de litri de apă caldă și această masă este amestecată, restul de 80 kg de furaj concentrat se adaugă în recipient. Apoi frământați în fiecare oră până la sfârșitul coacerii. Procesul de fermentareva dura 2-3 ore.
Calea perfectă. În acest caz, fermentația începe imediat, fără a pregăti spuma. Se iau aproximativ 0,5-1 kg de drojdie presată la 100 kg de furaj uscat, diluat în prealabil în apă. În recipient se toarnă 150-200 de litri de apă caldă, drojdie diluată, apoi se toarnă cu grijă 100 kg de furaj. Masa rezultată trebuie deranjată la fiecare 20 de minute. Fermentarea va dura aproximativ 6-9 ore.
Mâncarea se prepară într-o cameră curată separată, cu o bună ventilație și o temperatură de cel puțin 20 de grade. Pentru ca fermentația să aibă loc conform tuturor regulilor, iar alimentele să fie saturate cu oxigen, este necesar să amestecați masa cât mai des posibil. Fermentația este, de asemenea, afectată de temperatură, aciditate și calitatea produsului. Este recomandabil să folosiți furaje bogate în zahăr, de exemplu, sfecla de zahăr. Ajută la procesul de fermentare a melasei, a cartofilor fierți, a orzului încolțit și a ovăzului, a morcovilor cruzi zdrobiți. Hrana animalelor nu trebuie să depășească 15%. Furajul de porc poate fi fermentat acasă.
Norme pentru purcei și porci
Normele de hrănire depind direct de categoria animalului și de starea sa fiziologică și permit normalizarea nevoilor individuale ale fiecărui animal. Prin urmare, doza de drojdie pentru porci este luată în considerare separat pentru fiecare categorie.
Dozare pentru purceii mici
Deja în prima săptămână de viață, purceii nu au suficient lapte matern. În această perioadă se introduc aditivi pentru furaje. În același timp, este necesar să se respecte raportul procentual dintre furaje și drojdie. La hrănirea purceilor cu rădăcini, procentul de drojdie în volumul total de furaj combinat nu trebuie să fie mai mare de 3%.
Pentru Otemishe, concentratul va fi de 3-6%. Pentru purceii care au trecut complet la auto-hrănire, drojdia va reprezenta 7-10%. Pentru purcei pepentru ingrasarea cu bard, doza de pulbere va fi de minim 10%. Acest lucru va crește semnificativ creșterea animalului.
Se recomandă introducerea treptat a dressing-ului cu drojdie. Prima hrănire ar trebui să fie de aproximativ 10 g. În hrănirile ulterioare, volumul este crescut de fiecare dată, iar cu 1,5 luni se administrează 60 g de drojdie, iar la 2 luni, până la 100 g. În perioada de îngrășare, doza crește la 200 g.
Norme pentru adulți
Este necesar să se obișnuiască corect porcii cu hrănirea cu drojdie. Este necesar să începeți cu 10-15% și să o aduceți treptat până la 40% din norma de hrănire. După o lună de hrănire, se recomandă excluderea suplimentului timp de 10-15 zile. În momentul introducerii drojdiei în dietă, este necesar să se monitorizeze curățenia hrănitorului și să se îndepărteze reziduurile alimentare, în caz contrar există un risc mare de boli gastrice.
Drojdia furajeră va fi deosebit de utilă pentru scroafe în perioada de creștere. Ele sunt date de porci în fiecare zi, amestecate cu furaje combinate. Doza zilnică trebuie să fie de 10-20% din pulbere pe zi. Acest supliment promovează descendenții sănătoși.
Pentru scroafele care alăptează, norma va fi de 3-12% din cantitatea totală de hrană. Doza medie per porc ar trebui să fie de 300 g. Suplimentul trebuie administrat imediat după fătare, deoarece crește lactația de 1,5 ori.
Norma zilnică de drojdie pentru vierii producători este de 300-600 g. Mărește semnificativ activitatea sexuală și afectează reproducerea.
Doza de drojdie furajeră pentru porcii îngrășați pe slănină nu este mai mare de 6% din masa concentratelor hrănite. Acest produs este un bun înlocuitor pentru abrat.
La creșterea porcilor, fermierul trebuie să respecte câteva reguli pentru păstrarea, îngrijirea și hrănirea animalelor:
- camera pentru întreținere trebuie să fie luminoasă și curată, nivelul de umiditate nu trebuie să fie mai mic de 70%, iar temperatura să fie mai mică de +15grade;
- mâncarea ar trebui să fie doar proaspătă, mâncarea de ieri nu va oferi ocazia de a crește rapid în greutate;
- este mai bine să începeți îngrășarea în sezonul cald (primăvara-vară), deoarece în această perioadă există mai multe oportunități de a hrăni porcii cu hrană vegetală;
- asigurați porcilor apă proaspătă și acces gratuit la aceasta;
- pentru ca porcii să nu câștige un strat suplimentar de grăsime, trebuie hrăniți în mod regulat;
- produsele pe bază de plante trebuie să fie bine măcinate, deoarece organismul lor digeră greu alimentele;
- deșeurile din bucătărie trebuie fierte bine timp de o oră pentru a evita reproducerea microflorei patogene;
- furajele trebuie sărate, deoarece sarea ajută la stimularea digestiei;
- în niciun caz nu dați mâncare fierbinte - trebuie să fie de o temperatură acceptabilă;
- porcii trebuie dresați să mănânce la aceeași oră de mai multe ori pe zi;
- aruncați reziduurile alimentare și spălați imediat hrănitoarele de două ori pe săptămână și dezinfectați-le.
Este necesar să se includă drojdie furajeră în dietă, care poate compensa lipsa de aminoacizi, vitamine și oligoelemente.
Concluzie
Drojdia furajeră pentru porci este obligatorie pentru utilizare în agricultură, deoarece astăzi este o modalitate ieftină și eficientă de a crește semnificativ productivitatea animalelor în fermele mari și acasă. Utilizarea lor nu duce la consecințe nedorite, cu condiția ca doza să fie calculată corect. Toate produsele obținute de la animale, după utilizarea acestor furaje, sunt absolut sigure pentru oameni.