Unii nu-și pot imagina viața fără ea. morcovii se adaugă la salate, supe, feluri secundare. Acestea pot fi rețete dietetice, piure de cartofi pentru bebeluși, caserole. Această legumă pur și simplu radiază lumina soarelui. primavara, cand lipsesc vitaminele, imi doresc mai ales sa torc morcovii. Cum să gătești mâncăruri delicioase din morcovi, astfel încât să placă tuturor, este rapid și arată frumos, împărtășesc rețetele mele. Apropo, în Europa, morcovii sunt recunoscuți ca un fruct, fac dulceață delicioasă și multe alte preparate delicioase de iarnă.
Cum să gătești mâncăruri delicioase din morcovi
În primăvară, în special în cazul depozitării necorespunzătoare, culturile de rădăcină se usucă adesea sau devin moi și lente. Alegeți morcovii cei mai suculenți și bine conservați pentru gătit. afectează și gustul preparatului, iar beneficiul va fi mai mare.
Tortul cu morcovi este o salvare, mai ales când vin oaspeți cu copii.
Ingrediente:
1 morcov mare;
4 oua;
1 art. zahăr;
3 art. făină;
1 pachet de margarină;
1 lingura sifon, stins cu otet.
Preparare:
Se bat ouăle cu zahărul, se topește margarina, se adaugă făina, bicarbonatul de sodiu și morcovii dați pe răzătoare grosieră. Se amestecă totul și se toarnă în forma pregătită. Se coace in cuptorul preincalzit la o temperatura de 120-150 de grade timp de o ora. Se dovedește foarte gustos și frumos, unii nu ghicesc imediat din ce este făcut prăjitura.
Morcovi cu mazăre verde - arată frumos și foarte gustos.
ingrediente:
500 g morcovi;
1 conserve de mazăre;
6 lingurite de unt;
1,5 linguri. lapte
Preparare:
Curata morcovii, tai-i cubulete si pune-i intr-o cratita. Adăugați 3 linguri la el. linguri de suc de mazăre verde, 3 lingurițe de unt, se acoperă cu un capac și se fierbe până la morcovinu va deveni moale. După aceea, adăugați mazărea verde, untul amestecat cu 3 lingurițe de făină de grâu, turnați laptele și fierbeți timp de 5 minute, amestecând continuu.
Caserola cu morcovi este un fel de mâncare preferat din copilărie.
Ingrediente:
1 kg de morcovi;
500 g brânză;
3 oua;
3 art. linguri de gris;
3 art. linguri de zahăr;
3 art. linguri de unt;
3 art. linguri de pesmet.
Preparare:
Amesteca morcovii rasi cu branza rasa, zaharul si ouale, amestecam totul bine. Puneți într-o tavă de copt pregătită. se presara pesmet deasupra si se toarna unt, se coace la cuptor pana se rumeneste. Poate fi servit cu smantana sau sos dulce.
Salata de morcovi cruzi cu mere este foarte gustoasa cu carne.
Ingrediente:
300 g morcovi;
300 g mere;
2 lămâi;
2 art. linguri de zahăr;
Sarat la gust.
Preparare:
Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră, se taie merele fâșii, se amestecă, se adaugă coaja de lămâie și sucul de portocale, sare și se amestecă.