Cultivarea curcanilor pentru carne acasă este o afacere profitabilă. Astăzi, când magazinele sunt pline de produse de o calitate îndoielnică, mulți se străduiesc să crească singuri animale pentru a obține produse naturale. Carnea de curcan este foarte apreciată pentru conținutul scăzut de calorii și gustul excelent.
Principiul creșterii curcanilor pentru carne
Caracteristici ale alegerii rasei potrivite
Dintre păsările de curte, crescătorii aleg cel mai adesea curcani pentru creșterea pentru carne. Această categorie de păsări are multe avantaje față de alte tipuri de animale:
- creșterea accelerată în greutate;
- usor de intretinut;
- rata mare de supraviețuire a curcanilor;
- cheltuieli mici pentru furaje;
- carne naturală dietetică.
Principalul avantaj este recrutarea rapidă a masei musculare. Reprezentanții de sex masculin ai orientării cărnii pot ajunge la 30 kg, femelele 15. Carnea de curcan este adesea prescrisă persoanelor cu diferite boli ale sistemelor și organelor. Produsele din carne conțin multe vitamine și aminoacizi utili. Rasele de carne capătă greutate optimă în 2-3 luni. Printre cei mai populari reprezentanți ai raselor de carne:
- alerga6;
- alb cu pieptul lat;
- bat8.
Doar indivizii de reproducție oferă un profit bun. În 2-3 luni de nutriție și îngrijire corespunzătoare, păsările se îngrașă cu 20-30 kg. Pentru a valorifica la maximum datele productive ale raselor este necesar să se creeze păsărilor condiții optime de viață, apropiate de cele naturale, precum și să le asigure hrana corectă și echilibrată.
Caracteristicile conținutului
Cultivarea curcanilor poate fi o sursă excelentă de venit. Mulți crescători începători își construiesc afacerea special pe creșterea curcanilor de carne. Dacă aveți o casă de țară, atunci nu vor fi probleme cu organizarea căsuței pentru păsări. LaLa păstrarea curcanilor, este important să țineți cont de faptul că păsării nu îi place să trăiască cu alte păsări, nu tolerează căldura, curenții, umezeala și înghețurile extreme.
Există cerințe speciale pentru un șopron de curcan. Camera ar trebui să fie destul de mare, deoarece păsările au un corp mare și ar trebui să aibă suficient spațiu la dispoziție pentru mișcarea liberă. În casa curcanilor, microclimatul optim trebuie menținut în orice moment, ceea ce se realizează prin echipamentul de alimentare și ventilație adecvată. Dacă cel puțin o cerință nu este luată în considerare, productivitatea păsărilor va scădea semnificativ. Păsările sunt foarte sensibile la schimbările de temperatură și chiar pot muri dacă situația nu este corectată la timp.
Este foarte important să se observe densitatea păsărilor de plantare în timpul reproducerii. Curcanii mari duc un stil de viață destul de activ, așa că ar trebui să aibă la dispoziție mult spațiu. Densitatea de plantare va depinde în întregime de caracteristicile rasei selectate de crescător.
Pentru o creștere rapidă și o dezvoltare optimă, curcanii au nevoie de suficient spațiu liber în sezonul cald. Pentru aceasta, lângă volieră, pătratul trebuie protejat și ușile șopronului să fie construite astfel încât păsările să intre și să iasă libere. În sezonul rece, plimbările sunt strict interzise, deoarece riscul de răceli ca urmare a hipotermiei este foarte mare. O altă etapă importantă în creșterea cu succes a curcanilor de carne este vaccinarea în timp util, care va permite evitarea morții în masă a păsărilor chiar și în perioada de carantină.
Atunci când creșteți curcani pentru carne, trebuie în primul rând să țineți cont de toate caracteristicile rasei selectate. Există un sistem special de îngrășare, care prevede unele prevederi generale. Cu toate acestea, este imposibil să obții un randament maxim dacă nu studiezi rasaCaracteristici.
Cum să îngrași?
Păsările pot fi hrănite la orice vârstă
Creșterea curcanilor acasă necesită o atenție specială în primele zile, în timp ce imunitatea este în curs de instaurare. Păsările din această specie cresc foarte repede, așa că pentru a obține anumiți indicatori de calitate ai produselor din carne, trebuie să știți cu ce să hrăniți pasărea, astfel încât să crească rapid masa musculară și să nu depoziteze grăsime. Puteți începe să hrăniți păsările la orice vârstă, în timp ce trebuie luat în considerare faptul că furajele pentru curcani și adulți vor diferi semnificativ. Există mai multe metode de îngrășare:
- obligatoriu;
- auto-mușcător
Prima metodă presupune hrănirea păsărilor cu soluții special preparate. Pentru a face amestecul, luați 20% făină de porumb și orz, apoi adăugați 15% tărâțe și grâu, 5% drojdie și 1% sare de masă. Toate ingredientele sunt amestecate și înmuiate în apă. După aceea, esofagul păsării este plasat singur.
Această metodă de hrănire vă permite să îngrășați pasărea la greutatea corporală necesară și câteva săptămâni. În primele zile, manipulările cu hrănire sunt efectuate de două ori, apoi numărul de hrăniri crește treptat. Când împingeți mâncarea, este necesar să fixați cu atenție pasărea cu o mână, astfel încât să nu se zvâcnească.
A doua metodă implică îngrășarea în aer liber. Hrănirea se efectuează pe câmp după recoltarea culturilor de pepene galben. Pe lângă auto-smulgere, păsărilor li se oferă hrană standard de 2-3 ori. Avantajul metodei este economia, creșterea accelerată în greutate în mai puțin de 14 zile.
Cum să hrănești puii?
Creșterea curcanilor la domiciliu presupune organizarea unei alimentații echilibrate și a condițiilor de viață bune încă din primele zile după ecloziune din ou. Curcanii pentru sacrificare încep să fie îngrășați de la vârsta de patru lunivârstă Întărirea nutriției este planificată pentru august - perioada recoltării. Cea mai bună opțiune este să organizezi hrana în zonă. Baza dietei constă din cereale, amestecuri umede și o cantitate suficientă de verdeață.
Dacă nu este posibil să se creeze condiții optime pentru hrănirea liberă la plimbare sau mersul este pur și simplu limitat, din anumite motive, dieta va consta în:
- brânză;
- făină de carne și oase;
- verde;
- legume fierte;
- grâu încolțit.
Cu o astfel de hrănire, după o lună păsările sunt interzise să meargă complet. În adăpostul de păsări, unde se țin curcii de îngrășat, iluminarea este estompată. În perioada următoare, îngrășarea se realizează cu produse proteice și furaje combinate. Perioada de îngrășare va depinde de rasa selectată și poate fi de la 1 la 6 luni.
Particularitățile îngrășării adulților
Nu toate păsările sunt potrivite pentru îngrășare
Deci, creștem curcani acasă. Înainte de a începe să îngrășați un curcan adult pentru carne acasă, este necesar să efectuați o inspecție de rutină. Nu toți reprezentanții consecutivi sunt potriviți pentru îngrășare. Este necesar să se selecteze reprezentanți care nu au atins greutatea necesară, precum și păsări cu oase bombate și un pliu al pielii fără grăsime.
Indivizii selectați sunt păstrați separat și hrăniți conform unui sistem diferit. Pentru animalele tinere, este indicată hrănirea de până la 5 ori pe zi fără pășunat. Baza rației este nutrețul combinat, care este special conceput pentru hrănirea păsărilor orientate spre carne. Dacă organizați corect hrănirea, puteți hrăni păsările deja în șase luni.
Vor aduce păsările profit?
Cultivam curcani pentru carne. Cultivarea curcanilor acasă este o idee de afaceri foarte interesantă. Desigur, succesul campaniei va fi completdepind de organizarea corectă a întreținerii, hrănirii și îngrijirii. Astăzi, mulți crescători sunt din nou angajați în creșterea curcanilor. Până de curând, agricultura și creșterea păsărilor erau într-o stare deplorabilă.
În primul rând, este important să stabilim o linie de vânzare pentru produse din carne. Nu va fi dificil să faci acest lucru, deoarece indicatorii săi înalți de gust sunt foarte apreciați de gurmanzi și de oamenii care sunt nevoiți să stea constant la diete. Pe lângă calitățile cărnii, curcanii se remarcă printr-un nivel destul de ridicat de ouat, iar ouăle lor sunt mari ca dimensiuni.
Secretele îngrășării
Există un sistem de îngrășare în care poți obține exact felul de carne de care ai nevoie. Pentru ca creșterea în greutate corporală să apară cât mai repede posibil, dar în același timp pentru a nu răni țesutul osos, este necesar să se introducă în dietă o cantitate mare de tot felul de vitamine și microelemente, printre care calciul este principalul . Utilizarea amestecurilor combinate vitaminizate vă permite să reduceți semnificativ costurile și să economisiți mai mult de o rublă.
Baza dietei păsărilor pentru îngrășare o constituie culturile de cereale, care sunt digerate îndelung, așa că dieta trebuie să conțină neapărat produse care cresc digestibilitatea. Astfel de produse includ: verdeață, paie, nuci, ulei vegetal sau untură mărunțită.
Cu două săptămâni înainte de sacrificare, este necesar să eliminați uleiul de pește din dietă, altfel, după sacrificare, carcasa va avea un miros și un gust de pește. Hrănirea cu porumb și lucernă colorează carcasele într-o culoare galbenă plăcută, datorită căreia cererea de produse crește semnificativ. Dacă este necesar să faceți culoarea cărnii mai deschisă, la sfârșitul îngrășării, acestea încep să crească hrănirea cu porumb și lucernă.
Concluzie
Astăzi, agricultura începe încet să revină și mulți chiar au decis să-și deschidă propria afacere,asociat cu curcanii de reproducere. Faptul că puteți obține o carcasă de 30 kg în câteva luni le face destul de atractive pentru întreținerea și vânzarea casei. Pentru ca pasărea să se dezvolte bine și să crească rapid, este necesar să se asigure condiții optime pentru păstrarea, hrănirea și îngrijirea lor.
Principala cerință este ca păsările să nu fie expuse la curenți și la scăderi puternice de temperatură. De îndată ce curcanii împlinesc vârsta de patru luni, sunt transferați la îngrășare, iar acest lucru ar trebui făcut în altă lună. Creștem păsări acasă.