Necazurile de sărbătoare necesită întotdeauna multă energie, așa că vom încerca să vă ușurăm sarcina și să vă oferim Salate de Revelion - rapide și gustoase.

Salata de grapefruitIngrediente:

rapide
– curcan, 400g – grapefruit roz, 2 buc – mere, 2 buc – ceapa, 1buc - ulei vegetal, 2 linguri l – sos de rosii, 8 linguri – maioneză, 7 linguri – hrean, 1 lingurita - sare, piper Tăiați carnea de curcan în bucăți mici, sare și piper, prăjiți în ulei vegetal. Grapefruit-urile se curata de coaja si se taie pulpa in felii, se taie merele felii, iar ceapa cubulete. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu hrean, maioneză, sos de roșii, sare și piper.

Salata „Original”Ingrediente:

salatele
– fasole verde verde, 250g – conserve de fasole, albă, 1 borcan – rosii, 4 buc – ceapa rosie, 1buc – para, 1buc – ulei de măsline, 6 linguri – bacon, 125g - otet de vin alb, 3 linguri - sare, piper Se fierbe fasolea in apa cu sare, se raceste si se taie bucatele, se spala fasolea alba si se lasa la scurs. Tăiați roșiile și perele în felii, ceapa în rondele. Pregătiți dressingul: tăiați slănina în bucăți și prăjiți în ulei de măsline, combinați cu oțetul și uleiul de măsline rămas, adăugați sare și piper. Se amestecă toate ingredientele salatei și se toarnă dressingul.

Inca salata rapida de Revelion cu fasoleIngrediente: – hering, 8 buc – fasole, 300g – mere roșii, 2 buc – ceapa, 3 bucati - otet, 5 linguri l - ulei vegetal, 8 linguri l - sare, piper, zahar Tăiați heringul în bucăți mici. Se fierbe fasolea in apa cu sare, se raceste si se taie bucatele. Tăiați merele în cuburi mici, ceapa în jumătate de rondele. Pregătim dressing pentru salată: oțetse amestecă cu ulei, sare, piper și zahăr, se bat cu mixerul. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă dressingul.

Salata ușoarăIngrediente: - piept de pui, 2 buc – bulion de legume, 500 ml – ananas, 1buc – salata verde – ceapa verde – smantana, 150g – maioneza, 1 lingura - otet, 1 lingura l – miere, 1 lingurita - sare, piper Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare, răciți și tăiați bucăți, tăiați ananasul cubulețe, ceapa în jumătate de rondele. Pregătiți dressingul: bateți smântâna cu maioneză, sare, piper, miere și oțet. Tăiați frunzele verzi de salată și amestecați toate componentele salatei. Înainte de servire, stropiți cu dressing.

Salata de legumeIngrediente: – bulion de legume, 250 ml – orez, 150g – o cutie de fasole string – o conserva de porumb – rosii, 2 buc – ardei dulce, 1buc – ceapa, 1buc – salam, 200g - suc de lamaie, 6 linguri – ulei de măsline, 6 linguri - sare, piper Fierbeți orezul în bulion de legume. Tăiați roșiile și ardeii în felii, salamul în cuburi sau fâșii. Pregătiți dressingul: amestecați sucul de lămâie și uleiul de măsline cu sare și piper. Combinați ingredientele pentru salată, turnați peste dressing și amestecați.

Salata variataIngrediente: – varză, 1 cap – 1 ceapa rosie – usturoi, 2 catei – brânză, 200g – măsline fără sâmburi, 120g – capere, 1/2 lingura l - ulei de măsline, 4 linguri- otet, 1 lingura l Maruntiți varza, tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați brânza în felii. Pregătiți dressingul: tocați usturoiul și amestecați cu zeama de lămâie, oțet, ulei de măsline, sare și piper, bateți cu mixerul. Combinați ingredientele și turnați dressingul.

Salata de ouăIngrediente: – guli-rabe, cap - morcov,2 buc – mazăre verde conservată, 1 borcan – sparanghel sau fasole verde, 200g – rosii, 2 buc – ouă, 3 buc – ceapa, 1buc - smantana, 2 lingurite – maioneza, 1 lingura - lichior de cirese, 1. l - otet, 1 lingura l Ouăle se fierb, se răcesc și se taie felii. Sparanghelul sau fasolea verde se fierb, se racesc si se taie bucatele, ceapa - in jumatati rondele, rosiile - in felii. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Preparați dressingul: frișcă, maioneză, oțet, lichior, sare și piper într-un blender. Se amestecă toate ingredientele salatei și se toarnă dressingul. Salatele de Revelion sunt rapide si gustoase, le gasiti si in articolul Salate inedite de Anul Nou.

Acest articol este de la rubrica: Rețete de Anul Nou

Vezi si: