Julien este un nume și un fel de mâncare originar din Franța. Julienne de Revelion se prepară atât în cocottes, cât și în tartele gata făcute.
Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă festivă de Anul Nou. Fiecare oaspete va putea pune în farfurie câte o tartă cu julienne și o va mânca cu grijă.
Iar julianele în tartele cu pui arată foarte apetisant pe masa de sărbători. Dar cel mai important lucru este că acest fel de mâncare este extrem de gustos.
Reteta Julienne cu pui si ciuperci in tartele cu poza
Smântâna trebuie folosită 20%, iar brânza să nu fie foarte tare, cremoasă. Nu trebuie să coaceți tartele separat, durează mult. Puteți cumpăra din orice supermarket.
Pregătește un astfel de fel de mâncare, ție și oaspeților tăi le va plăcea cu siguranță!
Ingrediente:
- piept de pui fiert - 400 g
- ciuperci (champignons) - 400 g
- 2 becuri
- brânză - 300 g
- smântână - 0,5 l
- făină - 2 linguri
- tartele gata preparate
Cum să gătești julienne în tartele:
1. Luați pieptul fiert, tăiați-l în bucăți mici, prăjiți-l într-o tigaie încălzită cu ulei.
2. Taiem si ciupercile marunt, le prajim intr-o tigaie pana se evapora umezeala.
3. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt, prăjiți-o puțin. Conectăm toate componentele. Puteți prăji puiul, ciupercile și ceapa împreună pentru a economisi timp.
4. Se toarnă smântână în acest amestec și se adaugă încet făina, amestecând astfel încât masa să se îngroașă. Se pune amestecul în tartele.
5. Presărați brânză deasupra și coaceți la cuptor pentru 10-15 minute până când apare o crustă.
Julienne de ciuperci coaptă în tartele este gata de utilizare, se lasă să se răcească puțin, nu se servește julienne direct de la cuptor la masă - este foarte fierbinte. Poftă bună!