Gustările festive de Anul Nou se remarcă prin faptul că gospodinele încearcă să pregătească un fel de mâncare excepțional de atractiv și festiv chiar și din cele mai simple produse.
De exemplu, ați putea crede că o gustare cu ouă și legume în jeleu poate arăta la fel de frumos și tentant ca în fotografie?
Cel mai important lucru este că rețeta acestui fel de mâncare este foarte simplă, chiar și cea mai neexperimentată gazdă se poate descurca.
Ingrediente:
- morcovi - 200 g
- mazăre verde conservată - 200 g
- cartofi - 350 g
- sunca - 200 g
- mere - 100 g
- ouă - 5 buc
- suc de lămâie
- piper, sare - după gust
Ingrediente pentru sos:
- maioneză - 6 linguri. l.,
- smântână groasă - 3 linguri. l.
- muștar - 1 lingură. l.,
- bulion de legume - 200 ml
- gelatină - 20 g
Cum se prepară o gustare cu ouă și legume în jeleu:
În primul rând, ar trebui să fierbi cartofii, morcovii și mazărea. Tăiați legumele.
Strecurați mazărea verde conservată. Tocați mărunt șunca și merele. Se stropesc feliile de mere cu zeama de lamaie Amesteca toate ingredientele.
Se amestecă maioneză, smântână, muștar, sare și piper. Înmuiați gelatina în 200 ml bulion de legume, apoi așteptați dizolvarea completă. Turnați bulionul în sosul pentru salată. Lăsați sosul să se răcească, apoi turnați-l în amestecul de legume.
Acoperiți forma cu folie alimentară. Întindeți jumătate din legume, apoi puneți ouăle fierte decojite și acoperiți cu cealaltă jumătate de legume.
Formați un rulou și puneți-l la frigider pentru 8 ore pentru a se întări jeleul.
Serviți gustarea terminată pe masă, decorând-o la discreția dvs. Poftă bună!