Vinul de mere este o băutură plăcută și utilă de băut în orice perioadă a anului
Merele sunt un fruct foarte util și bogat în vitamine. Sunt foarte gustoase nu numai crude, proaspete, dar și dulceața și jeleul sunt făcute din mere. Sunt folosite pentru a prepara diverse sosuri și diverse alte feluri de mâncare. Dar puțini oameni știu că poți face vin de casă delicios și sănătos din mere. Pentru a face vin de mere ai nevoie de: apă - 4,5 l. drojdie vie - 1 lingura. l. lămâie - 2 buc. măr - 2 kg. zahăr - 6 căni pentru fiecare 4,5 litri. lichide Merele trebuie spălate, tăiate miezul și sămânțate, tocate și așezate într-un vas emailat. Se fierbe apa si se toarna merele. Se pune fitilul deasupra si se lasa 4 zile. Strecurați lichidul, măsurați cantitatea acestuia. Adăugați drojdia, sucul de lămâie și cantitatea necesară de zahăr. Apoi turnați lichidul rezultat în borcane de sticlă și puneți-l într-un loc cald pentru fermentare. Când lichidul încetează să barbote, procesul de fermentație este complet. Se amestecă lichidul și se lasă 2-3 zile. Sedimentul ar trebui să se depună pe fund. Se strecoară vinul cu grijă, fără a agita sedimentul.
Opriți vinul și puneți-l într-un loc răcoros și întunecat. După 5-6 luni, se toarnă în sticle, se tape și se mai lasă 1-2 luni.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!