Înainte de gătit, orezul trebuie înmuiat timp de o jumătate de oră - acest lucru îl va face sfărâmicios și se va găti mai repede. Este necesar să gătiți în apă nouă în raport de 1,25 părți de apă rece la 1 parte de orez. Sareți ușor imediat, nu deschideți capacul. Imediat ce apa dă în clocot, reduceți focul și gătiți până când este gata. După ce stingeți focul, lăsați orezul să ajungă la starea dorită timp de 10 minute.
Salata de orez cu creveti
Pentru o porție - 50 de grame de orez fiert sărat, 1 portocală, 1 ardei dulce, 1 castravete, 100 de grame de creveți fierți decojiți, 50 de grame de fasole fiartă (poate fi înlocuită cu mazăre verde), câteva bucăți de măsline negre, 100 de grame din orice sos cremos ( cel mai bine este tartru), zeama de lamaie 2-3 oua de prepelita fierte, verdeata, putina sare.
Curățați toate ingredientele și tăiați-le cubulețe, combinați cu orezul și ouăle, puneți în boluri sau vaze porționate, turnați sosul. Întindeți creveții deasupra și stropiți cu zeamă de lămâie. Decorați cu verdeață. Servit rece.
Rețetă video - pilaf uzbec
Vă rog împărtășiți!: