Vodca cu anason a fost întotdeauna apreciată în multe țări. Egiptenii credeau că această băutură alcoolică are proprietăți vindecătoare. Și nu s-au înșelat, dacă este folosit în porții mici - va ajuta la depășirea tusei și a bronșitei.
Reteta de vodca cu anason
Deci, pentru a pregăti anason aveți nevoie de:
Alcool - 10 litri;
anason - 400 de grame;
apă - 4,5 litri;
zahăr - 1 kg;
Coaja de lamaie;
Scorțișoară și cuișoare - câte trei grame.
Rețete
Există multe moduri de a pregăti vodcă cu anason. Se poate insista pe apă sau alcool. Două metode de preparare a acestei băuturi alcoolice acasă vor fi enumerate mai jos.
Prima cale
Turnați un litru de vodcă de bună calitate într-un borcan sau într-o sticlă mare. Apoi adăugați semințele de anason și cuișoare măcinate fin în vasul cu vodcă. Acoperiți amestecul rezultat cu un capac, agitați-l bine pentru a se amesteca conținutul.Puneți-l într-un loc ferit de soare pentru aproximativ cinci zile. La sfarsitul perioadei se adauga sirop de zahar proaspat preparat, apoi se inchide din nou si se lasa o luna la infuzat. În același timp, vasul trebuie uneori să fie agitat.
A doua cale
Pentru a pregăti băutura de anason, veți avea nevoie de ingredientele enumerate mai sus. Toate acestea trebuie puse într-o găleată sau tigaie și turnate cu cantitatea specificată de alcool. Apoi repetați procedurile ca în prima metodă. Se infuzează alcool cu condimente timp de 7 zile, apoi se adaugă sirop de zahăr. După aceea, lăsați la infuzat timp de trei săptămâni. Deoarece anasonul a fost infuzat cu alcool, nu cu vodcă, puterea sa va fi mai mare de cincizeci de grade. Prin urmare, ar trebui să fie băut cu apă rece.
Puteți schimba rețeta în funcție de preferințe. Adăugați diverse condimente, facețibea mai dulce sau invers. Utilizați anasonul cu grijă și amintiți-vă că alcoolul vă dăunează sănătății.