Glazura de ciocolată poate fi preparată în două moduri - din ciocolată sau pudră de cacao
Dacă vă place nu numai să mâncați, ci și să pregătiți diverse deserturi, atunci ar trebui să învățați cum să faceți glazură de ciocolată, care va deveni un decor excelent pentru orice delicatesă. În acest articol, vom vorbi despre cum se face glazura de ciocolată.
Glazura de ciocolată este literalmente necesară pentru orice cofetărie, în timp ce altele pot fi decorate cu ea după bunul plac. În orice caz, acest aditiv de cofetărie va fi de acord și vă va servi bine dacă veți învăța cum să îl faceți. Glazura va oferi ficatului, covrigilor, turtă dulce, covorașelor, cupcakes și, bineînțeles, prăjiturilor și produselor de patiserie un aspect finit și note suplimentare de gust - ciocolata este iubită de mulți.
Glazura de ciocolată poate fi preparată în două moduri - din ciocolată sau pudră de cacao. Ambele metode sunt ușor de stăpânit și chiar și un bucătar fără experiență poate învăța cum să facă glazură. Despre prepararea glazurei de ciocolata din cacao va vom povesti in reteta.
Reteta de glazura de ciocolata
Ingrediente:
- 50 g de unt
- 4 art. l. zahăr
- 1 art. l. lapte
- 2 lingurite pudră de cacao
Preparare glazură de ciocolată
Cum se face glazura de ciocolata cu cacao. Se amestecă cacao și zahăr, rupând toate cocoloașele existente în cacao. Se toarnă laptele în amestec, se amestecă bine, se pune masa pe aragaz, se aduce la fierbere la foc mediu, imediat după fierbere, se adaugă ulei, amestecând masa și fără a o scoate de pe aragaz, se aduce uleiul la dizolvare. Această glazură trebuie folosită imediat după gătire, când este fierbinte. Îl poți stropi pe un tort, turtă dulce, prăjituri, prăjituri și orice alte produse de desert.
După cum puteți vedea, a face glazură de ciocolată nu este deloc o știință dificilă, dar extrem de așasimplu Cum se face glazură de ciocolată din ciocolată, vezi rețeta video:
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!