Ceaiul câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Băutura neobișnuită provine din China, unde se numește „Khudin”, care în rusă înseamnă iarbă amară. De aceea este absolut greșit să vorbim despre Kudyne ca despre ceai. Este preparat din frunzele de ilfin paraguayan, nu din arborele de ceai.
Se știe că Holly cu frunze late este o plantă subtropicală care nu își schimbă niciodată culoarea verde. Înălțimea sa atinge câțiva metri. De regulă, colectarea de „iarbă amară” se efectuează în provinciile sudice ale Chinei. Holly din Sichuan este deosebit de popular. Pentru a obține frunze aromate de Kudin sunt colectate în momentul în care tocmai încep să devină verde. Apoi sunt rulate, străpunse și așezate la soare pentru a se usuca. După aceste proceduri, toate frunzele sunt sortate. În funcție de tehnologia de producție și de calitatea materiilor prime, ceaiul poate fi:
- spirală,
- conectat
- blocat,
- presat
- foaie.
În prezent, mulți oameni sunt interesați de ceai, beneficiile și efectele negative ale acestuia, cum să-l prepari corect. Băutura are proprietăți utile, care sunt exprimate în următoarea acțiune:
- diuretic,
- antipiretic,
- bactericid
O băutură făcută din „iarbă amară” poate îmbunătăți digestia, poate elimina toxinele din organism și poate normaliza tensiunea arterială. S-a dovedit că, consumând regulat băutura Kudin, metabolismul carbohidraților și lipidelor va fi restabilit, iar organismul va fi protejat de radiațiile radioactive.
Cum să prepari corect ceaiul?
Se recomandă folosirea unui ibric de lut pentru a pregăti o băutură din „iarba amară”. Există o linguriță de Kudin sau mai multe ace pe volum de 250-300 ml de apă. Acele sunt frunze de ceai chinezești rulate. În funcție de forma băuturiieste necesar să luați cantitatea potrivită de băutură.
Este de remarcat faptul că gustul băuturii este afectat de temperatura de fierbere. Deci, dacă turnați ceai cu apă clocotită, a cărei temperatură este de 100 de grade, atunci gustul băuturii va fi amar. La o temperatură de 80-85 de grade, băutura capătă un gust plăcut de plante. În cazul în care este imposibil să controlați temperatura apei, puteți proceda astfel: turnați apă clocotită peste frunzele de Kudin, după 5-8 secunde scurgeți prima infuzie și preparați din nou același ceai. La ieșire se va obține gustul delicat și nobil al băuturii.