Ingrediente:Cartofi - 600 g Sare, piper - după gust Brânză rasă - 60 g Pentru umplutură:Smântână 20% — 300 ml Foaie de dafin — 1 buc. Cimbru — 0,5 linguriță Nucșoară — 2 ciupițe Ou — 1 buc. Pentru forma:Unt — 2-3 linguri. Usturoi — 4-6 căței Ceapă verde pentru decor La servire: Cârnați pentru bebeluși — 6 buc. Roșii cireșe - 6-8 buc.
Retete: cartofi copti francezi
Pregătire:1. Curățați cartofii, împărțiți-i în petale subțiri. Le-am facut in forme ceramice portionate (11 cm diametru). 2. Le ungem cu ulei moale si zdrobestem usturoiul in ulei. Fac asta nu doar in aceasta reteta, usturoiul nu iese in evidenta, dar aroma transmite preparatele! 3. Distribuiti pe fund o parte din petalele de cartofi, presarati cu sare si piper. Repetam straturile pana se termina cartofii. 4. Se face umplutura: se incinge crema cu foi de dafin si cimbru. Lasati sa stea, indepartati foaia. Cimbrul ramane, adauga nucsoara, bate oul in shaker sau cu telul. Turnam cartofii. 5. Se dau la cuptorul incins si se coace pana cartofii absorb smantana si sunt fierti. 6. In acest moment se rade marunt branza si se presara cartofii aproape gata. Coaceți până se rumenesc. S-a copt în total 50 de minute, dar dacă este într-o singură formă, atunci mai mult! De asemenea, trebuie avut în vedere că durează timp pentru a încălzi ceramica groasă. 7. Lasă-l să stea puțin, decorează cu verdeață și servește cald. Dacă doriți, serviți cârnați prăjiți și roșii cherry. Un fel de mâncare foarte consistent, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină, și poate fi servit oaspeților într-un fel de mâncare mare.
Distribuie prietenilor tăi