Am incercat un numar mare de retete de halva si tot nu este la fel? E multa faina, apoi e zahar. In sfarsit, dupa mai multe esecuri, am reusit sa fac halva adevarata, ca in copilarie. Tu se poate, desigur, să-l cumpere dintr-un magazin, dar de casă este mai bine! Voi spune imediat că puteți lua semințe pe jumătate curățate și necurățate - pentru amatori. Ingrediente:2 căni de semințe curățate 1,5 căni de făină 1 cană de zahăr 0,5 căni de apă 150 ml ulei de floarea soarelui
Reteta: Halva delicioasa de casa
Prăjiți semințele, treceți printr-o mașină de tocat carne. Prăjiți făina într-o tigaie uscată până se rumenește. Amestecați ambele mase până la o consistență omogenă. Din zahăr și apă, gătiți siropul timp de 10 minute din momentul fierberii - nu trebuie să fie complet lichid, ci și gros. Acum amestecați masa cu semințe, floarea soarelui. ulei și sirop folosind un mixer - mult mai rapid. Puteți găsi rețete în care untul este turnat în siropul finit. Există o șansă reală de a strica totul! Siropul din untul rece se coagulează imediat și obțineți o acadea mare. Când masa a devenit omogenă, o punem într-o formă acoperită cu celofan, o tamponăm bine și o aplatizăm. Noi. pune capac plat deasupra - am doua forme identice, am pun una peste alta. Și punem încărcătura.
Distribuie prietenilor tăi